７月４日（木）
 
こんにちは＾＾橋立ベイホテルの吉井です。
 
当ホテルのハーブガーデンではラベンダーの収穫時期もピークとなりました（＾＾）
 
ラベンダーはリラックス効果があり『ハーブの女王』とも呼ばれています。
 

 
ラベンダーは収穫した後、乾燥させてお部屋の芳香剤として使えたり、布の袋などで包んでリボン
 
で包むと可愛いサシェが作れたりします(*^_^*)
 
ラベンダーの花の部分をお茶パックなどに入れて、睡眠時の手作りのスリープバッグになったり、
 
入浴時に浴槽に入れると入浴剤としても使えます★
 
また、ラベンダーを収穫してフレッシュな状態で作るのはラベンダースティックをおすすめします！
 
ラベンダースティックは収穫したばかりのラベンダーとリボンを編み込んで完成します!(^^)!
 
（ラベンダーは茎が長い方がラベンダースティックに適してます）
 

 
ホテルのラベンダーで早速ラベンダースティックを作りました！(^○^)
 
お部屋に置いても車でも芳香剤として癒されます＾＾
 
当ホテルのラベンダーまだもう少し摘み取りできますので是非摘み取り体験してみてください♪
 
橋立ベイホテル

ＴＥＬ：０７７２－４６－６１００

７月１日（月）
 
橋立ベイホテル 中江 です。
 
敷地内のハーブガーデンのハーブたちが育ってきました。
 
今、おススメのラベンダーの花もキレイに咲いています。
 

 
ローズマリーはホテル自慢の食事の際にソースとして使用したりします。
 

 

 
フロントにて摘み取り道具の貸し出しを行っていますので、お時間のある方はいかがでしょうか？
 
●【夏季限定】夏休みの思い出づくりに！自由にハーブ・夏野菜摘み取り体験☆朝食付きプラン はこちらをクリック！

６月２５日（火）
 
橋立ベイホテル 中江 です。
 
今日は暑い一日となりました。
 
天気予報によると明日も暑くなるとか。。。
 

 
しかし、２７日（木）からずっと雨マークが付いています。
 
梅雨到来ですね((+_+))
 
さて本日のベイファームの野菜たちの様子です。
 

 
トマトも順調に育ってきています。
 

 
忘れてはいけないラベンダーもようやく咲いてきました。
 
フロントにて摘み取り道具の貸し出しを行っていますので気軽にお申し付け下さい。
 

 
＿人人人人人人人人人人人＿
＞おススメの期間限定情報！＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
 
今年も７月１３日（土）～８月２５日（日）までガーデンバーベキューを開催します。
 
早速、沢山のご予約をいただき、すでにご予約で満席のお日にちもあります。
 

 
今年の夏も楽しい思い出を作りましょう♪♪

 
ご宿泊とセットになった夏季限定の宿泊プラン↓↓
 
●【夏季限定】芝生の上で楽しむ炭火焼のガーデンBBQ☆２食付プラン

６月９日（土）
 
こんばんは＾＾橋立ベイホテルの吉井です。
 
本日は昨日雨天の為に中止となったホタル観賞ツアーですが、本日はホタル観賞ツアー
 
開催しました。午前雨が降っていた為、天候の状態もあまり良くないためかわずかですが
 
ホタルは数匹見られることはできました(#^.^#)
 
明日も20時ホテル出発でホタル観賞ツアー開催予定です＾＾
 
３週に続いて金、土、日曜日と開催予定ですので機会がありましたら、ご参加くださいませ＾＾
 
ホテルのハーブガーデンのラベンダーも近日収穫できそうです♪
 

 
ラベンダーは様々な効能がありますが、特に、冷やし、緊張をほぐす作用があります。
 
冷やす効果は炎症や傷みを抑えます。また緊張の緩和は、神経性の緊張、不眠、高血圧、動機、頭痛、
 
イライラなどを緩和します。
 
更に、抗感染作用も優れていて、泌尿器や生殖器系、呼吸器系の感染症に効果的です。
 

 
はさみ・カゴはフロントにご用意ございますのでお気軽にお申しつけくださいませ。
 
橋立ベイホテル

TEL:０７７２－４６－６１００

こんばんわ。

橋立ベイホテルの永濱です。

今日も一日とっても暑かったですよね！

これから、夏に向かって暑さも倍増！

夏の暑さ対策に絶対オススメ!(^^)!

令和は食べて乗り切ろう「夏対策」

そこで！

当館で手作りの「ハーブソルト」をおすすめします♪

一押しは、「おにぎり」です！

今からの季節食欲がなくなりがち・・・・・・だけど、食べなきゃ元気がでない・・・・・・・

そんなときこそ！

「ハーブソルトDEおにぎり」

めちゃくちゃ美味しいです！食べると・・・

食欲がどんどんでて！1個2個3個とパクパクパ食う

是非１度、お買い求めくださいませ。こちらは、「ハーブソルトディップ」です。

マヨネーズ+「ハーブソルト」で作りました。

５月２３日（木）
 
こんばんは＾＾　橋立ベイホテルの吉井です。
 
いまホテルのバラ園ではオールドローズが咲いています!(^^)!
 

 
オールドローズは1867年以前に作出された、原種のバラを親に持つ品種の総称。
 
ティー、ガリカ、アルバ、ブルボンなどいろいろな種類があります。ほとんどの種類が春の一季咲きですが、
 
優美な姿と強い香で人気があります。
 
以前は入手困難でしたが、最近では多くの品種がでまわるようになりました。
 
オールドローズは香りが高く、様々な種類があります＾＾
 

 
それを乾燥させ、体験教室のハーブ材料になったり、客室のスリープバッグの材料となります♪
 
もうすぐ６月上旬から中旬になるとラベンダーも咲きます＾＾
 
無料で摘み取りも出来、はさみやカゴはお気軽にフロントまでお申し付けくださいませ(^O^)
 
当ホテルにお越しの際はハーブガーデンやホテルの花も散策してみてください♫
 
 
橋立ベイホテル
ＴＥＬ：０７７２－４６－６１００
 

５月２０日（月）
 
こんばんは＾＾橋立ベイホテルの吉井です。
 
今日は雨が降り、梅雨の時期に近づき当館のハーブ園ではラベンダーも6月頃咲くシーズンに
 
なってきました!(^^)!
 
いまハーブ園で咲いているハーブの内、本日は『ローズマリー』についてご紹介します♪
 

 
ローズマリーには様々な効能があります。
 
古くから若返りとして使用されてきたように優れた抗酸化作用があります。
 
血管神経系に対する強壮作用があり、血液循環を促進する効果に優れます。
 
そのため代謝を活性し、活力を高め疲労回復、血行促進、貧血改善に有効です＾＾
 
風邪の引きはじめや過労の際にも使えます。
 
脳の働きの活性にもつながり、記憶力・集中力アップを促します。
 
心身疲労や自律神経失調症にも使えます。
 
また食欲不振、肝機能の低下、便秘などの消化機能の低下にも利用されています。
 
細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから『若返りのハーブ』と言われています。
 
いまハーブ園ではローズマリーが咲いていますので、摘み取りも無料で出来ますので
 
カゴやハサミなど貸し出しもしておりますのでお気軽にフロントまでお申し付けください(#^.^#)
 
 
橋立ベイホテル
ＴＥＬ：０７７２－４６－６１００

２月２３日(土)

こんにちは！橋立ベイホテルＹです＾＾
この土日は、天気もよく観光日和になりそうです♪

本日は、久しぶりのオススメのハーブソルト料理のご紹介です♪

以前にもご紹介しましたが、オススメすぎるのでもう１度ご紹介です(笑)
この時期にもそれ以外にもオススメ！
ハーブソルトを使ったホットカプレーゼです★

作り方はとっても簡単！
カプレーゼの要領で、トマトのスライスとモッツァレラを並べてオリーブオイルとハーブソルトをかけ、トースターかオーブンでチーズがとろ～りとなるまで焼くだけです♪
簡単なのに美味しいのが１番のオススメポイントです♪(笑)

ちなみに今回使ったモッツァレラチーズは、京丹後市にある“丹後ジャージー牧場　ミルク工房そら”さんのものです＾＾

ミルク工房そらは、搾りたての丹後ジャージー牛の牛乳を使ったアイスやチーズが絶品の、丹後の自然の恵みを感じられる牧場なので、覗いてみてください♪

丹後ジャージー牧場ミルク工房そら

３月２２日(木)

こんにちは、橋立ベイホテルYです★

 
雨が続いた丹後地域ですが、ようやく明日からお天気も回復！
暖かさも戻り、週末は観光日和になりそうです♪
この時期は、天橋立や伊根の舟屋を遊覧船から見ていただくのがオススメですよ＾＾
晴れた日は景色が綺麗なのもさることながら、船の上で感じる潮風もとても気持ち良いです♪

さて、すっかり春ということで、本日は春野菜を使ったハーブソルト料理のご紹介です☆
この冬ランチで大人気だった『帆立とあさりのチャウダークリームパスタ』の春バージョンです。

■■春野菜のチャウダークリームパスタ■■

今回はベーコンと春キャベツ、アスパラを使っています＾＾

◎材料◎
・ベーコン
・春キャベツ
・アスパラ　　　(野菜はお好きな量で)
・生クリーム　　　(１人前あたり１００ｍｌ)
・オリーブオイル　　少々
・バター　　少々
・ハーブソルト　　(重要)

◎作り方◎
１．野菜とベーコンはお好きな大きさに切っておいてください。
２．パスタを茹でます(いつもより少しだけ短めに)。
３．パスタを茹でている間に、フライパンでオリーブオイルとバターを熱し、ベーコンを炒めます。
４．ベーコンを軽く炒めたら、野菜も加え野菜がしんなりやわらかくなるまで炒めます。
５．野菜がしんなりしたら、生クリームを加え、ハーブソルトで味付けをします。
６．味が整ったら茹でたパスタと絡めて完成★
※あっさりが好きな方は生クリームを減らしてその分牛乳を入れても美味しいです

自分で言うのもアレですが…このパスタほんとに美味しいです
まあ、味付けはハーブソルトのみなんですけどね笑
是非是非皆さまにもこの美味しさを知っていただきたくてブログにのせました♪
ハーブソルトがなければ『普通に美味しいパスタ』になっちゃうので
是非ハーブソルトをご用意の上作ってみてくださいね

１２月７日（木）

こんにちは！橋立ベイホテルＹです

もうすぐクリスマスですね～♪

ロビーもクリスマス仕様になっております♪

そんなクリスマスムードな本日は

クリスマスパーティーにオススメのハーブソルト料理をご紹介します

ハーブソルトをかけて焼くだけ！

簡単なのにオシャレで美味しい、トマトとモッツァレラチーズの焼カプレーゼです♪

作り方は至って簡単♪

スライスしたトマトとモッツァレラを耐熱容器に並べたら

オリーブオイルとハーブソルトをかけるだけ♪

あとはトースターで５分～１０分、お好みの焼き加減になるまで焼くだけです！

トースターで焼いている間にフライドポテトも揚げちゃいましょう♪

揚げたてポテトにハーブソルトをふりかけると、あっという間にもう１品パーティー料理のできあがりです♪

どちらも簡単なのにめっちゃ美味しいので１度試してみてくださいネ

パーティーで出したら、レシピを聞かれる事間違いなしですよ

こんにちは。

今日はとっても良い天気ですね😊

何だか嬉しい橋立ベイホテルの料理大好きＮです。

皆さん最近、テレビでよく見る話題の料理を知っていますか？

「洋風おでん」です。

今、年齢関係なく、大人気です。

その今、大人気の「洋風おでん」が「ハーブソルト」を使えば出来ちゃうんです。

材料ですが、

骨付き鶏・大根・玉ねぎ・「ハーブソルト」です。

作り方

①まず、お鍋に水を入れ（水は、おなべの2/3）沸騰させます。

②沸騰したお鍋に、皮だけを剥いた玉ねぎを1玉入れ、中火で15分ほど煮ます。

③15分たったら、大根と鶏を入れ、そして「ハーブソルト」を10ふり入れます。

そして、さらに中火で20分煮たたせば、出来上がりです。

④もし、汁がたくさん残った時は、お野菜をたくさん入れると野菜スープになり、翌日の一品になりますよ。

是非、話題の「洋風おでん」を、当館ホテルの「ハーブソルト」を使ってみてはいかがでしょうか！

橋立ベイホテル　0772-46-6100　「ハーブソルト」は発送もしております。是非、一度お買い求め下さいませ。

こんにちわ！

橋立ベイホテルの料理大好きＮです。

今日は皆さまに是非！今年の「🎅クリスマスチキン」は当館のハーブソルトを使って、

「ハーブソルト🍗チキンレッグ」をおススメしまーす🔔

材料は　★鳥の手羽先（角切りの鶏ももでもＯＫ）

★トマト・きゅうり（ブロッコリーがおススメ）・千切りキャベツ・レモン

①鶏を電子レンジＯＫの器に入れ、ラップをかけて、600Ｗで8分かけます。フライパンのみで焼くと中に火がとおるのが遅く、表面ばかりが焼けて、せっかくの軟らかい鶏モモも、ジューシさがなくなります。電子レンジだと、中まで火がとおり、ジューシさもそのままで驚くほど、さらに軟らかくなります。

②　電子レンジにかけた、鶏ももは器の中の鶏汁も一緒に、フライパンに油おおさじ１杯をひいた中に入れて焼きます。中火で５分。（手羽先6本・鶏もも角切り10個の目安です）

③出ました！こちらが「どんな食材にも合う！ハーブソルト」です。

2/3が焼けたら、「ハーブソルト」をかけて、さらに中火で５分ほど焼くと、

少しづつ、美味しい焦げ目がついてきます。

④焦げ目がつくと、さらに２回目は少し多めの「ハーブソルト」をかけます。

そして、３分強火で焼き、一気に焦げ目がつき、３分たったら火を止め、

最後に生レモンを絞ると味がしっかりつき、完成です。

⑤出来上がった手羽先は、アルミホイルを使って手持ちができるように巻きます。

★100均に、今クリスマス柄のアルミホイルなどがあるのでおすすめです。

鶏ももの角切りは、可愛い串を使って、鶏・トマト・ブロッコリーとクリスマスに合う色の食材で作るのもおススメです。

💮チーズフォンデュにもおススメです。

お財布に優しい

お皿に、キャベツをひいて、そのまわりにトマトやチーズやブロッコリー・きゅうり

などを飾りつけ、ど真ん中に主役の「ハーブソルト🍗チキンレッグ」を置けば完成です。

是非、皆様の今年の「クリスマス」におすすめいたします。

「ハーブソルト」６０ｇ￥５４０（税サ込）

橋立ベイホテル　0772-46-6100

１０月３０日(月)

こんにちは。秋もすっかり深まり、風も冷たくなってきましたね。

朝布団から出られなくなってきた、橋立ベイホテルＹです

本日は、オススメのハーブソルトレシピをご紹介します♪

ハーブソルトのオススメポイントはなんといっても

“かけるだけ”で美味しい料理が出来るところ★

そしてどんな食材・どんなお料理でも合うところ★

（ちなみに、先日ハーブソルトをご購入いただいた方から、“合わない物を教えて欲しいくらい何にでも合う”との嬉しいお声をいただきました）

食材を選ばないハーブソルトですが、その中でも特に相性の良いオススメ食材のひとつ、

みんな大好きじゃがいもを使ったハッセルバックポテトをご紹介します♪

スウェーデンの人気料理ハッセルバックポテトは作った事のある方も多いかもしれませんが、

レンジとハーブソルトでこんな簡単に！いつもと一味違う！ハッセルバックポテトが出来ちゃいます！

★ハッセルバックポテト★

①じゃがいもの皮をむき芽をとります。（新じゃがや皮の薄いものは剥かなくてＯＫ）

 
②２～３ミリ間隔で全体に切れ込みを入れます。
この時、じゃがいもの両側に菜箸を置いておくと切り落とす心配がないです。

③水につけて、切れ込みを入れた所のでんぷんをよーく洗い流します。

 
④洗ったら、水気を拭き取りラップに包んで、やわらかくなるまでレンジにかけます。

⑤チンしたじゃがいもを耐熱容器に並べたら、あとはオリーブオイルとハーブソルトをかけて焼くだけ♪
トースターでこんがり焼いて召し上がれ～♪

アレンジも色々♪（今回は手前２つはベーコンととろけるチーズを挟んでます）

ハロウィンやクリスマスパーティーのおもてなし料理にも最適♪

お子様も喜ぶ事間違いなしですネ

是非是非お試しください♪

そして！

まだハーブソルトをお持ちでない方は、５４０円をお持ちの上、橋立ベイホテルにお足をお運びくださいませ

お待ちしております★

こんにちわ！

橋立ベイホテルの料理大好きＮです。

今日は、手軽に簡単にお財布にも優しい！お母さんもハッピーな「ハーブソルト料理」をご紹介します(^_-)-☆

「豚タンのハーブソルト炒め」です！

皆さん！牛タンじゃないですよ、豚タンです！実は、豚タンの方が美味しいんです

最近よく、スーパーに売っていて、とってもお財布に優しいお値段です。

調理方法は、超簡単なハーブソルトを「かける」そして「焼く」だけです。

これで、夕食のメイン１品出来上がりです。

★ボリュームをＵＰするのには、油あげがとってもおすすめです！そして、ビールにもよく合います

お財布に優しい分は、美味しくてお酒代に変わっちゃうかもしれませんが・・・・・そこは良しとしてくださいね

いつも私は、「ハーブソルト」のブログを書いている時、なぜか嬉しくなります(^_-)-☆

うちの旦那さんも息子も、いつもニコニコ笑っています(^_-)-☆

「ハーブソルト料理」を食べているときの「顔」が私は、大好きです！

是非、お家で「ハーブソルト料理」を食べてみて下さい。

当館手作り「ハーブソルト」+当館シェフ・オリジナル「ハーブソルト料理」レシピ付

￥５４０です！（賞味期限は１年以上あります）発送もさせて頂きます。

橋立ベイホテル　０７７２-４６-６１００

１０月５日（木）

こんにちは！橋立ベイホテルの小倉です^^

朝晩めっきり寒くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？^^

先日、今月（１０月）のご朝食バイキングのハーブソルト料理をご紹介をしましたが、

今日は、その作り方をご紹介します♪

作り方はとっても簡単です！是非試してみて下さい(*´ڡ`●)

『とりむね肉と大根のハーブソルト蒸し』　　　（調理時間：約１５分）

★材料★

とりむね肉　大根　お好みの青野菜　ハーブソルト

★作り方★

①とりむね肉や大根などの材料を、すべてひと口サイズに切る。

②ハーブソルトで味付けする。

③蒸し器で１０～１２分ほど蒸して、器に盛って完成♪

青野菜はインゲン豆や小松菜、ほうれん草などがオススメです☆

また、青野菜でなくても、赤や黄色のパプリカを使っても色鮮やかになるので良いですね♪

寒くなるこれからの時期、美味しくて、あたたかい料理で心も体も温めてくださいね(*´`*)

今回のお料理は、本日 １０月５日（木）の朝食バイキングよりご用意しております！

是非一度、ご賞味ください♪

こんばんわ！

橋立ベイホテルのＮです。

お待たせしました。

今月のハーブソルト料理はこちら

きのことベーコンがコラボして、

さらに！ハーブソルトをかけるなんて！

想像しただけで・・・・・・・・。

その想像と実際のお味を確かめに是非、

当館ホテルの「朝食バイキング」にお越し下さいませ。

宿泊しなくても、「朝食バイキング」をご利用していただけますよ

是非、お待ちしております。　０７７２-４６-６１００　橋立ベイホテル　（ご予約はいりません）

７月１日（土）

こんにちは！橋立ベイホテルの小倉です♪

ついに、今日から ７月 ですね(*^O^*)

７月に入ると、夏まであっという間のような気がします(*´`*)

そんな今日は、ハーブソルトと旬の夏野菜をたっぷり使ったレシピをご紹介します^^☆

※グラタン皿（少し深めのお皿でもOK）をご用意下さい！

～夏野菜のトマトとハーブソルトグリエ～　　　【調理時間：約２０分】

★材料★

・お好きな野菜（今回はパプリカやナス、ズッキーニ、玉ねぎなどを使用しています♪）

・オリーブオイル

・ハーブソルト

・トマトソース（市販のミートソースでもOK）

★作り方★

①野菜を全て３ミリくらいに切り、器にオリーブオイルをしく。（焦げるのを防ぐため）

②器の中心にトマトソースをスプーン３杯分のせ、その周りに野菜を隙間がないように並べる。

③再度、中心にトマトソースをのせ、ハーブソルトとオリーブオイルをかける。

④オーブンを約２００℃に設定し、１０分ほど焼けば完成！

◎ここがポイント!!

グラタン皿でなく、加熱用のアルミ皿を使えば、これからの時期のＢＢＱにもピッタリです☆

今回のメニューは７月の朝食バイキングにご用意をしております♪

日によって、キュウリやピーマンなど、使用している野菜が変わることもありますが、

ホテルの農園で育てた野菜も使用する予定です(◍ ´꒳` ◍)

是非、ご家庭でも試してみて下さい♪

ハーブソルトクッキングに使用しているハーブソルトは当ホテルのフロントスタッフが手作りしています♪

フロントにて１本（６０ｇ）税込５４０円で販売しております。

是非一度、フロントの売店も覗いてみてくださいね(*´꒳`*)

こんにちは！

橋立ベイホテルの料理が大好きなＮです。

今日は、

「ハーブソルトなむる」です。調理時間　７分です。

今からの季節暑くなりますよね！

夕食のおかずに、さっぱりしたもの欲しくない？

そんな時こそ、

材料

きゅうり・もやし・ほうれん草の中でお好きな材料を準備して下さいネ！

経済的に、きゅうりともやしがおすすめです。もやしは、今１袋１９円～２５円だと思います。

きゅうりは、今からの季節スーパーなどで袋に５本くらい入ってお買い得なのでとってもおすすめです。

作り方

粉末タイプのほんだし１袋の1/2

ハーブソルト

ゴマ油

韓国のり

作り方　　（きゅうり３本の場合）

①まず、きゅうりをピューラーで皮を剥きます。

②きゅうりを斜め切りします。

③ボールにほんだし1/2とハブソルト６振りを入れた後、きゅうりを入れ手でまんべんなく混ぜます。

④ゴマ油をボール２週分かけます。

⑤韓国のりを適当に手でちぎって混ぜます。

⑥出来上がりです。

ポイント

早めに作って、冷蔵庫に冷やしておくと旨さＵＰです。

ビールと最高です♪うちの旦那さんは、きゅうり２本分に対し、ビール３杯を飲んでました(^^♪

また次回をお楽しみに！

ハーブソルトをお買い上げになりたい方は、

橋立ベイホテル　０７７２-４６-６１００

お電話お待ちしております。

こんにちわ。

橋立ベイホテルのＮです。

私は、とっても料理作りが大好きでハーブソルト料理を家で作っています。

では、

第１回目は、「トマトのジューシー焼き」です。

主婦も嬉しい！料理時間は１０分です。（２人前）です。

☆材料☆トマト３個・ハーブソルト

☆作り方☆

①トマトを湯向きします。（切らずに）②湯向きしたトマトは、冷やさずそのまま置いて置きます。

③フライパンに油を少し入れ、トマトを中火で炒めます。

④トマトの水分がでてきたら、火を止めハーブソルトかけて、やさしくまぜます。（トマトの水分によって、ハーブソルトの量はお好みで調整して下さいね）

⑤出来上がりです！

☆大人にオススメ☆　お酒のアテや、夏の暑い日に食欲のない時にピッタリです♪

☆子供にオススメ☆　＋冷凍のフライドポテト＋卵を一緒に炒めていただいてもオススメです♪

うちの子も、大好きです！

☆ブログを見てくださった方で、ハーブソルトをご購入したいなあと思った時は是非、お電話下さい！

ハーブソルトご購入いただきますと、オリジナルハーブソルト料理レシピをお付けしています。

安心して、ご購入していただけます。

※ご質問等、お気軽にお電話下さい。女性スタッフが心よろお待ちしております。

橋立ベイホテル　０７７２-４６-６１００

第２回をお楽しみに(^^♪

５月３１日（水）

こんにちは^^ 橋立ベイホテルの小倉です♪

５月最終日の今日は、蒸し暑い一日でしたね（><）

今日は先日に引き続き、ハーブソルトクッキング第５回目をお送りします♪

ご紹介しますのは、みんな大好き 『鶏のフリッター』 です(´∀`)♡

今回は完成品の写真はございませんが、レシピのみご案内させて頂きます。

★材料★

左上から、鶏肉（オススメはササミか胸肉）、卵１つ

塩、小麦粉（５００ｇ）、牛乳（１００ｃｃ）です！

★作り方★

①卵を卵黄と卵白に分ける。

②卵黄と小麦粉をボウルで混ぜ、混ぜたものを牛乳でのばす。

③塩をひとつまみ入れて混ぜる。

④別のボウルに卵白と塩をひとつまみ入れ、泡だて器などでメレンゲを作る。

⑤メレンゲが出来たら、最初のボウルにメレンゲを入れ、ゴムベラで泡が潰れないように混ぜる。

⑥出来た生地に小麦粉をまぶした鶏肉を入れ、１８０度の油で５分ほど揚げたら完成♪

（片面２分半ずつ、こんがり色がつくまで揚げる。）

揚げたての鶏のフリッターにハーブソルトをつけてお召し上がりください(∩˃o˂∩)♡

◎アレンジポイント！！

鶏肉以外のお肉や魚、野菜など何でも合うので天ぷらでも美味しいですよ(*´꒳`*)

ただ、フリッターの方が天ぷらの衣より ふわっ♪ とします(*´ڡ`●)

今回ご紹介したメニューは期間限定の『ランチ&スイーツビュッフェ』にご用意しております♪

ランチ&スイーツビュッフェも残すところ、あと ５回！

【開催日】 ６月３日（土）、４日（日）、１０日（土）、１１日（日）、１７（土）

【時間】 １１：３０～１５：００（最終入場 １３：３０）　制限時間９０分

【お一人様料金】※以下、税別表記です。

大人：１,８００円　小人：９００円　３才以上幼児：４５０円

混み合うことがございますので、ご予約をおすすめしております(*^^*)

ハーブソルト料理以外にも、人気のスイーツやフレンチトースト、軽食等ご用意しております(*´◒`*)

この機会に是非、お越しくださいませ(◍ ´꒳` ◍)

５月２５日（木）

こんにちは！橋立ベイホテルの小倉です♪

与謝野町では昨日、今日の午前中と久しぶりの雨が降りました^^

このところは湿気も多く、日中は暑い日が続いています(^^;)

そしてもうすぐ６月になり、梅雨の時期がやってきます！

暑い日は食欲も落ちやすくなりますが、今日はそんな日にぴったりの簡単レシピのご紹介です♪

ハーブソルトクッキング、第４回目の今回は、トマトを使ったひんやりレシピ

『トマトのオリジナルカプレーゼ』 です(*´ڡ`●)♡　　　（調理時間：約７分）

★材料★

左上から順に、

トマト、絹ごし豆腐、生ハムです♪

あとは、ハーブソルトとオリーブオイルを使います！

★作り方★

①トマト、豆腐、生ハムを適当な大きさに切る。

②下からトマト、生ハム、豆腐の順に重ねる。

③あらかじめ冷やしておいた器に砕いた氷をしいて、その上に盛り付けます。

④上からお好みでハーブソルトとオリーブオイルをかけたら出来上がり♪

◎ここがポイント!!

器を冷やしておくと、食欲のない時期でも冷たくて食べやすいですよ(*´◒`*)

こちらのメニューは、６月の朝食バイキングのメニューです♪

また、期間限定、土日に開催していますランチ＆スイーツビュッフェにもご用意しております！

冷たいトマトにハーブソルトがよく合いますよ♪

是非、お召し上がりください(*´꒳`*)

ハーブソルトクッキングに使用しているハーブソルトは当ホテルのフロントスタッフが手作りしています♪

フロントにて１本（６０ｇ） 税込５４０円で販売しております。

是非一度、フロントの売店も覗いてみてくださいね(*´∀`*)

４月２７日（木）

こんにちは！橋立ベイホテルの小倉です♪

ハーブソルトクッキング、第３回目の今回は、

豚肉と春キャベツを使ったレシピ

『ポークと春キャベツのピザ仕立て』～ハーブソルト風味～をご紹介します♪

（調理時間：約１５分）

★材料★

左上から順に、

豚肉、春キャベツ、オニオンスライス

トマトソース、ピザ用チーズ、ハーブソルトです！

豚肉は一人前 ４０g×２枚 が目安です♪

あと、豚肉を焼くときにオリーブオイルを使用します♪

★作り方★

①豚肉をたたいて５mmほどの厚さにのばす。

②ハーブソルトを豚肉の両面にかるくつける。

③フライパンにオリーブオイルをしき、両面にかるく焼き色をつける。

④焼き色がついたら、豚肉を天板にのせる。

⑤豚肉にトマトソースをのせ、ハーブソルトをかるくふる。

（濃い味付けが良ければ、トマトソースの代わりにピザソースを使っても美味しく出来ますよ♪）

⑥その上に、オニオンスライス、春キャベツをのせる。

⑦最後にピザ用チーズをたっぷりのせて、仕上げにハーブソルトをふりかける。

⑧オーブンを２００度に設定し、約８分間焼く。

⑨中まで火が通れば完成です！！

こちらのお料理は５月１日から、当ホテルの朝食バイキングにお出しします(*^^*)

ハーブソルトクッキングに使用しているハーブソルトは当ホテルのフロントスタッフが手作りしています♪

フロントにて１本（６０ｇ） 税込５４０円で販売しております。

是非一度、フロントの売店も覗いてみてくださいね(*´∀`*)

３月２９日（水）

こんばんは！橋立ベイホテルの小倉です♪

今日は先日もブログに上げていただいておりましたが、

ハーブソルトクッキング～おうちでごはん２(*´ڡ`●)～ということで、

第２回目の今回は、

エビと春キャベツを使ったレシピ

～エビと春キャベツのハーブソルトメランジェ～をご紹介します♪

（調理時間：約１５分）

ちなみにメランジェとはフランス語で「混ぜ合わせたもの」という意味なんだそうです♪

★材料★

左上から順に、

白ワイン、ハーブソルト、オリーブオイル

エビ、春キャベツ　です(*´◒`*)

エビの代わりにホタテやイカ、タコを使っても美味しいですよ(`▽´*)

★作り方★

①キャベツをさっと湯通しする。（春キャベツは軟らかいので、生でもOKです！）

②エビにオリーブオイルとハーブソルトで下味をつける。（そのまま１０分ほどおく。）

③フライパンでエビを焼く。

④ある程度火が通ったら、火を弱めてから白ワインを入れる。その後、火を強めてアルコールを飛ばす。

⑤キャベツを入れて炒める。

⑥ハーブソルトをふりかけ、味を調える。

⑦仕上げにオリーブオイルをまわし入れ、全体にからめたら火を止める。

◎アレンジポイント

～パスタの具に～

出来上がった具に、茹で上がったパスタを入れ、ハーブソルト（もしくは塩コショウ）で味を調え、

からめたら完成です(*´꒳`*)♪

ハーブソルトクッキングに使用しているハーブソルトは当ホテルのフロントスタッフが手作りしています♪

フロントにて１本（６０ｇ） 税込５４０円で販売しております。

是非一度、フロントの売店も覗いてみてくださいね(*´∀`*)

次回の更新は、ゴールデンウィーク前頃の予定です♪

また覗いてみてください(◍ ´꒳` ◍)

３月２３日(木)

こんにちは(*´꒳`*) 橋立ベイホテルの小倉です♪

３月１３日(月) から販売を始めました「ハーブソルト」ですが、大好評を頂いております！

ありがとうございます(≧∀≦)

そこで、これから毎月ハーブソルトを使ったレシピをご紹介していきたいと思います♪

皆様の～おうちごはん～のお仲間にして頂ければ嬉しいです(●’`*)

第１回目の今回は、

鶏肉とハーブソルトを使ったレシピ

～鶏肉のハーブソルト焼き～ をご紹介します(*´ڡ`●)　　　調理時間：約６分

★材料★

鶏肉　　　　　　　塩

ハーブソルト　　オリーブオイル

★作り方★

①鶏肉に塩を軽くふる。

②フライパンにオリーブオイルをしく。

③皮面から鶏肉を焼く。

④皮面がきつね色になったら、鶏肉をひっくり返し、弱火で３分ほど焼く。

⑤ある程度火が通ったら、ハーブソルトをふりかけ、そのまま火が通るまで焼く。

⑥仕上げにオリーブオイルをかけ、少し時間をおいてから火を止める。

◎ここがポイント!!

ハーブが焦げてしまうので、ハーブソルトは鶏肉がある程度焼けてからふりかけましょう♪

また、揚げたてのフライドポテトにハーブソルトをふりかければ、

あっという間にハーブソルト風味のフライドポテトが出来ますよ(*´◒`*)

ハーブソルトクッキングに使用しているハーブソルトは当ホテルのフロントスタッフが手作りしています♪

フロントにて１本（６０ｇ） 税込５４０円で販売しております。

是非一度、フロントの売店も覗いてみてくださいね(*´∀`*)

今後のハーブソルトクッキングの更新予定は後日お知らせします♪