こんにちわ！

橋立ベイホテルの料理大好きＮです。

今日は皆さまに是非！今年の「🎅クリスマスチキン」は当館のハーブソルトを使って、

「ハーブソルト🍗チキンレッグ」をおススメしまーす🔔

材料は　★鳥の手羽先（角切りの鶏ももでもＯＫ）

★トマト・きゅうり（ブロッコリーがおススメ）・千切りキャベツ・レモン

①鶏を電子レンジＯＫの器に入れ、ラップをかけて、600Ｗで8分かけます。フライパンのみで焼くと中に火がとおるのが遅く、表面ばかりが焼けて、せっかくの軟らかい鶏モモも、ジューシさがなくなります。電子レンジだと、中まで火がとおり、ジューシさもそのままで驚くほど、さらに軟らかくなります。

②　電子レンジにかけた、鶏ももは器の中の鶏汁も一緒に、フライパンに油おおさじ１杯をひいた中に入れて焼きます。中火で５分。（手羽先6本・鶏もも角切り10個の目安です）

 

 

 

 

 

 

 

③出ました！こちらが「どんな食材にも合う！ハーブソルト」です。

2/3が焼けたら、「ハーブソルト」をかけて、さらに中火で５分ほど焼くと、

少しづつ、美味しい焦げ目がついてきます。

 

 

 

 

 

 

 

④焦げ目がつくと、さらに２回目は少し多めの「ハーブソルト」をかけます。

そして、３分強火で焼き、一気に焦げ目がつき、３分たったら火を止め、

最後に生レモンを絞ると味がしっかりつき、完成です。

⑤出来上がった手羽先は、アルミホイルを使って手持ちができるように巻きます。

★100均に、今クリスマス柄のアルミホイルなどがあるのでおすすめです。

鶏ももの角切りは、可愛い串を使って、鶏・トマト・ブロッコリーとクリスマスに合う色の食材で作るのもおススメです。

💮チーズフォンデュにもおススメです。

お財布に優しい

お皿に、キャベツをひいて、そのまわりにトマトやチーズやブロッコリー・きゅうり

などを飾りつけ、ど真ん中に主役の「ハーブソルト🍗チキンレッグ」を置けば完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是非、皆様の今年の「クリスマス」におすすめいたします。

「ハーブソルト」６０ｇ￥５４０（税サ込）

橋立ベイホテル　0772-46-6100