2026年10月2日(金)

アロマテラピー検定1級・アロマアドバイザー・環境カオリスタの橋立ベイホテルの吉井です。

朝晩は少しずつ涼しくなり、天橋立エリアでも心地の良い秋風が感じられる季節となりました。

館内の木々も少しずつ色づき始め、いよいよ食欲の秋本番ですね！

当ホテル1Fのレストラン「フィーヌズ・エルブ」では、ランチ・ディナーともに、

シェフが腕を振るう「秋の創作フランス料理メニュー」でご用意しております。

ハーブの力で素材の旨味を引き出すフレンチ

当レストランの自慢は、自家農園や地元で採れたハーブをふんだんに使用した体に優しいフレンチです。

ハーブを上手に組み合わせることで、余計な塩分や調味料を使わずとも、素材本来の濃厚で深みのあるソースを作り出しています。一口食べると、豊かな香りがふわっと広がり、心も体も満たされます。

おすすめの秋メニュー・コースのご案内

• 【ランチタイム】

気軽にお楽しみいただける1,730円（税込）のセットメニュー（魚介と野菜のグラチネや牛肉のラグー温野菜添えなど）から、本格的な創作フレンチのコースまで幅広くご用意しております。

ご友人とのご会食やドライブのランチにぜひご利用ください。

• 【ディナータイム】

旬の食材を贅沢に使ったコース料理をご提供しています。

地元・伊根町などで水揚げされた新鮮な真鯛を使ったポワレなど一皿をご用意。

シャンパンや白ワインベースの特製ソースが、淡白な白身魚の旨味を一層引き立てます。

宿泊プランでは、お魚とお肉の両方が楽しめるシェフこだわりのフルコースや、ハーフコースなどもお選びいただけます。秋の夜長を、美味しいワインと共にごゆっくりとお過ごしください。

丹後の豊かな自然が育んだ秋の味覚と、香ばしいハーブのマリアージュを堪能しに、ぜひ当館の「フィーヌズ・エルブ」へ足をお運びくださいませ。

【お問い合わせ・ご予約】

橋立ベイホテル TEL：0772-46-6100

１Fレストランフィーヌズ・エルブ　TEL：0772-46-1600