2025年7月16日(水)

アロマテラピー検定1級・アロマアドバイザー・環境カオリスタの橋立ベイホテルの吉井です。

当館は日本三景の天橋立を望む高台に佇む欧風ホテル。

天橋立の観光の中心部の喧騒から離れた静かなところにあるホテルです。

自然に囲まれた中にあるホテルで朝は小鳥のさえずりも聞こえてきます。

ホテルの敷地内のハーブ園ではラベンダーがだんだん見頃の時期が近づいてきました。

ハーブ園ではローズマリー、タイム、レモンバーベナ、スペアミント、チェリーセージ、オレガノの

ハーブがございます。

トマトとの相性がよいオレガノは、トマトソースには欠かせないハーブ。青シソ系の清涼感のある味

はピッツァと合わせて食べるのがおすすめです。

また、オレガノ入り自家製ドレッシングや、煮込み料理をつくるのもいいですね。

ローズマリーやタイムもお肉料理やお魚料理に合い、料理の風味付けに使用できます。

チェリーセージはさくらんぼのような香りがするので部屋の切り花やドライフラワーなど観賞のハーブ

としてお楽しみいただけます。殺菌作用がありますのでうがい薬としてお使いいただけます。

当館レストランでの創作フランス料理にもハーブをふんだんに使用した旬の創作フレンチを

ご用意しております。

当館１Fレストランでは自家栽培のハーブをふんだんに使用した創作フレンチをご用意しております。

平日限定で日替わりのセットメニューもご用意しております。

メインお魚かお肉をお選びいただける2,310円（税サ込）ディナービストロセットです。

サラダ仕立てのオードブル・季節野菜のスープ・メイン（魚料理or肉料理）・パン３種が付く

セットメニューです。

コース料理だけではなくセットメニューからご用意しておりますので、是非１Fレストランも

お気軽にご利用くださいませ。

【ディナー】17：30～21：30（21：00ラストオーダー）

橋立ベイホテル

TEL:0772-46-6100