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ハーブで素材を生かした創作フレンチ

2026年2月10日(火)

アロマテラピー検定1級・アロマアドバイザー・環境カオリスタの吉井です。

当館は日本三景『天橋立』を望む静かな高台に佇むハーブ香る欧風リゾートホテル。

当館1Fレストラン フィーヌズ・エルブではランチ・ディナーとも毎日営業しております。

明日の朝食はアメリカンブレックファーストのセットメニューでご用意しております。

1Fレストランフィーヌズ・エルブでは四季により季節ごとの創作フランス料理をご用意しており、

伊根産 鰤のグリエ ホタテのモッツアレラグラチネ タイムのシャンパンソース

ランチでは創作フランス料理のコース料理を4,620円のコースからメイン日替わりの

ビストロセット2,310円(税サ込)でご用意しております。

野菜と魚介のグラチネセット 1,430円(税サ込)

ランチでは野菜と魚介のグラチネランチ・牛肉ラグー温野菜添えランチどちらも1,430円(税サ込)

のセットメニューもございます。

当館フレンチはハーブを使うことで余計な塩分や調味料を使わなくてもフレンチの技法で濃厚で

深みのあるソースを作り出しています。

ディナーはメインお魚料理のコース4,620円(税サ込)からメインお肉料理のコース6,490円(税サ込)

からご用意しております。

ビストロセット2,750円(税サ込) メイン肉料理(チキンのソテー)ローズマリーソース

コース料理だけではなくディナーでもビストロセットというセットメニューもご用意しております。(繫忙期を除く)

公式ホームページからのご予約は素泊まり・朝食付きプランでオプションから追加も出来ます!

宿泊プランでは2食付きはメインお魚料理のコースやお魚料理とお肉料理が両方付くシェフ

こだわりのコース料理をご用意しております。

当館の季節の食材とハーブでアレンジした創作フランス料理を是非ご賞味くださいませ。

橋立ベイホテル

TEL:0772-46-6100