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7月16日ガーデンバーベキュー始まります!

Posted on 2011-06-21

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ねこじゃらし~4月29日号~

Posted on 2011-04-29

こんばんは、ゴールデンウィーク突入!の、丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。世間一般的にですよね・・・! 本日発行の地元広告「ねこじゃらし」掲載内容です! 家族への感謝 5月5日  こどもの日 お子様に特製ケーキをご用意 5月8日  母の日   お母様にカーネーションと特製デザートご用意 6月19日 父の日   お父様に生ビール1杯サービス コース料理 ランチ2,880円~ ディナー3,230円~ お子様コース2420円 5種類のこだわりメニューから選べるランチセット 980円 […]

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今週が見頃ですよ!~板列神社の桜~

Posted on 2011-04-10

こんにちは、良い天気が続き今週は 桜が満開になりそうな丹後・天橋立 橋立ベイホテルです。 ホテルから徒歩5分の「板列神社(いたなみじんじゃ)」も綺麗に咲いてきました! で、 今日は「ベイファーム」の種まき! 今年は、畝も工夫をし、種類豊富に植えれるよう作りました! オイ!手前にいる I くん 土遊び?! 目線の先はあぜ道じゃないのか!? そっか草取りか!そ~ゆ~とこにしておこう!  自分で釣った魚が美味しく思うように、野菜も同じです! やっぱ自分で育てた野菜はめっちゃうまいで […]

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春のランチフェア☆3月12日から4月10日の期間中プチデザートサービス☆

Posted on 2011-03-18

春のランチフェア 以下のランチメニューに3月12日~4月10日までプチデザートサービス! 980円で5種類のランチから選べます。 ビストロランチ ・スープ  ・パン ・メイン料理 (2種類から選べます) ☆鮮魚と牡蠣のポワレ アンチョビのバターソース ☆仔牛ロース肉とポテトのソテー  パプリカとタイムのクリームソース パスタランチ ・サラダ  ・パン ・パスタ(3種類から選べます) ☆ 牡蠣とほうれん草の クリームパスタ ☆ チキンとモッツァレラチーズの トマトソースパスタ […]

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よっしゃ~!やるぞー!!

Posted on 2010-09-26

ってな感じで、今日はベイファームの種まき! 人参、大根、白菜、レタス、チンゲン菜、こまつ菜など、冬の収穫に向け種まき! シェフ:「今年で3年目やしなれたもんやわ!」と、軽快な様子。。。 みなさん、コレ何だかわかります? これは、野菜の種です。ビニール紐のような物の中に、等間隔に種が入っているんです。 これは、とっても楽ちんですよ! ね!こんな感じで、種の入った紐をそのまま予め掘った溝に張り、あとは土をかぶせるだけ! 簡単、楽ちんでしょ! 冬には、甘くて美味しい野菜、お料理をお […]

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只今、準備中。

Posted on 2010-07-21

今日も日差しが強く暑い日になりました。 そんな中、レストランスタッフは『炭火焼ガーデンバーベキュー』の準備を汗をながしながら進めています。 テーブルとイスをセットして、食器やお水を用意して、やることはたくさんあります! それにしてもこの日差しは日焼けしそう・・・・(>_

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ランチメニューがかわりました☆

Posted on 2010-07-08

本日よりランチメニューがかわり、トマトや茄子、ズッキーニを使った夏らしいメニューとなりました(^_^) おすすめは『ビストロランチ』。 リーズナブルなお値段でフレンチが楽しめるとってもお得なランチです☆ 気になるビストロランチの選べるメインはこちらです!!     魚料理:鮮魚とトマトのグリエ ズッキーニとトマトのクリームソース 肉料理:地鶏のオレガノパン粉グリエ マスタードとトマトのクリームソース いかがでしょうか? 今週末のランチは是非フィーヌズ・エルブへお越し下さい(^ […]

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ケーキバイキング開催中☆

Posted on 2010-06-22

丹後では毎日、梅雨らしいお天気が続いています。 今日は少し晴れ間もありましたが、そのうち雨が降りだすんだろうなぁ・・・ 毎日、曇天だとぬけるような青空が恋しくなりますね(>_

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ケーキバイキングがはじまります!!

Posted on 2010-06-06

毎回、ご好評いただいております、レストラン「フィーヌズ・エルブ」のケーキバイキングが6月19日より始まります☆ 期間中は休日・平日問わず毎日やっておりますので、お友達同士やご家族で是非ご来店下さい。 梅雨に入ると毎日『雨』で気分も沈みがちですが、フィーヌズ・エルブのあま~いスイーツに癒されて、元気いっぱいに夏をむかえましょう\(^o^)/ 【料金】 大人:1,570円 小人(6才~小学6年):1,100円 小人(3才~5才):780円 【期間】 2010年6月19日(土)~2 […]

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お疲れ様、お父さん(*^_^*)

Posted on 2010-05-11

5月9日の母の日には、皆様何を贈られたのでしょう? 日曜日は偶然お花屋さんの前を通りかかりましたが、花束やフラワーアレンジメントを選ぶたくさんの人で賑わっていました♪私も今までの母の日のプレゼントを思い返してみると、お花が1番多いような気がします☆ そんな母の日が終わって、次にやってくるのが父の日です。父の日は6月の第3日曜日ですので、今年は6月20日ですね。 正直、私は毎年父の日の贈り物はとっても悩みます! お父さんは何が欲しいんでしょう?何をあげれば喜んでくれるんでしょう […]

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フィーヌズ・エルブのおすすめランチ♪

Posted on 2010-04-27

本日は、フィーヌズ・エルブでとってもご好評いただいてます『ビストロランチ』のメイン料理が新しくなりますのでご報告します(^^)/ いつから新しくなるのかって? なんと!明日からなんです!! 急でごめんなさい(>_

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お母さんに感謝をこめて☆

Posted on 2010-04-26

皆様、5月9日が何の日か忘れていませんよね? いつも私たちのために頑張ってくれているお母さんに「ありがとう」の気持ちを伝える『母の日』です。 プレゼントはもう用意されましたか?私は悩みながらもやっと決まりました。 でも何を贈るかは内緒です(-_-) そして、まだお決まりでない方は、レストランで食事なんていかがでしょうか・・・? レストランでの食事は上げ膳据え膳。 いつも食事の用意が大変なお母さんたちはきっと喜ばれますよ(^^)/ 5月8日・9日の2日間限定でご用意した母の日特 […]

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仕込み・・・!

Posted on 2010-04-18

今日の丹後・天橋立は良いお天気になり、お客様も早々と観光にご出発されました。 中には、「昨日、傘松公園の股除きに行ってきたんだけど、気に入ったから今日も行ってきます!」って、お客様も! 今まで、沢山のお客様をお迎えし、お見送りしてきましたが、こんな事を言っていただいたのは初めてでした。 さてさて、今年は春になっても寒暖の差が激しく、雨も降ったりと、「ベイファーム」もなかなか、野菜を植える事ができず、頭を悩ませていましたが、、、 今日しかないと言わんばかりの晴天! 午後から、私 […]

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季節のコース 『SAKURA』

Posted on 2010-04-09

明日、4月10日より、館内レストラン フィーヌズ・エルブでは桜をモチーフとした季節のコース 『SAKURA』をお召し上がりいただけます。   皿上に咲く桜をお楽しみ下さい☆ 【桜コース  4,620円 】 期間4/10~4/30 ◇オードブル 桜海老と帆立貝柱のタイム ゼリー寄せ ◇魚料理   桜マスのムニエル ブールギニョン 新じゃがアングレーズ添え ◇肉料理   丹波地鶏とグリーンアスパラのパートフィロー包み焼き ◇デザート   ウーアラネージュ 桜風味 アイスクリーム添 […]

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新メニューに向け!

Posted on 2010-03-05

今日、ランチの新メニューに向け、試食会がありました。 新メニュー『ビストロランチ』  コンセプトは、”南欧の食卓” 古典的そしてオーソドックスな南欧の味を・・・! 内容は、スープ、メインディッシュ・焼立パン この内容で 980円 メインディッシュは、その日毎の逸品を魚料理または肉料理からお選びいただけます。 しかも、そのメインディッシュは味はもちろんバランスやランチならではのボリューム感を追求した逸品! 本日試食したのは、写真の2品。   左 魚料理 : 鰆のポワレ グリーン […]

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バレンタインのお返しに★

Posted on 2010-03-03

みなさま、2月14日は素敵なバレンタインを過ごされましたか? さて、あっという間に3月になり、ホワイトデーが近づいてまいりました。 男性の皆さま、そろそろお返しを考え、悩まれているのでは? 女性の皆さま、何をおねだりしようか迷われていませんか? もし、まだお決まりでなければ、ホテルでお洒落にお食事なんていかがでしょう・・・? フィーヌズ・エルブではWhitedayのスペシャルコースをご用意しています☆ 素敵なホワイトデーをお過ごし下さい♪ 【お問合せ】 レストラン フィーヌズ […]

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女性の皆さまに贈る☆『ひなまつり特別コース』

Posted on 2010-02-22

本日も丹後はいいお天気で暖かく、春のような1日になりました。 気がつけばあと1週間で3月なんですねぇ~。早いものです。 3月になると1番はじめにやってくるイベントが、女の子のお祭り『ひなまつり』です☆ みなまさのお家はひな人形出されましたか? 私の家は実はまだなんです(>_

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潜入!ケーキバイキングレポート

Posted on 2010-01-25

今日は先日からお伝えしているケーキバイキングにカメラ片手にこっそり行ってまいりましたので、みなさまにもご報告☆とりあえずは・・・全種類1個ずつ制覇!ショートケーキにブラウニーに抹茶のムース。モンブラ…

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お口の中が大洪水に!!(T_T)

Posted on 2010-01-15

今朝、ホテル前から撮影しました。午前中は温かく雪の心配がないですネ♪午後からが怪しい予報ですが。。。ホテル駐車場の様子です。だいぶ雪が溶けてきました。気になる道路状況ですが、ホテル前の道路の様子です…

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ケーキバイキング 〜ホテルメイドの冬スイーツ〜

Posted on 2010-01-08

1月23日〜2月21日までの期間限定『ケーキバイキング』です。「あ〜早くはじまらないかなぁ・・・」と私は毎日1月23日を楽しみに待っています☆だってスイーツを食べている時って本当に幸せな気分になれる…

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