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お昼のランチにおすすめ!「パスタランチ」

Posted on 2017-09-10

こんにちわ! 橋立ベイホテルのNです。 以前、ブログで告知しておりました、ハーブソルトと使った「パスタランチ」が完成しました。 ★今が旬★ 秋サンマとハーブソルト~ペペロンチーノ風~ 今が旬の食材をふんだんに使ったパスタです! 是非、当ホテルの「ランチ」に来られた際は、「パスタランチ」がおすすめです。 そして、今年もBBQにたくさんのお客様に来て頂き、手作りの「ハーブソルト」を知って頂き、美味しい!、買って帰りますと、 嬉しいお言葉もたくさんお客様からいただきました。本当にあ […]

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今週の土曜日がラストです!

Posted on 2017-06-12

6月12日(月) 橋立ベイホテル 中江 です。 さて、好きなものを好きなだけ。。。そんな大人気企画「ランチ&スイーツビュッフェ」も残すところ、あと1回となりました。 週末になるとたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。                                   &nb […]

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あと3回!

Posted on 2017-06-06

6月6日(火) 橋立ベイホテル 中江 です。 さて、好きなものを好きなだけ。。。そんな大人気企画「ランチ&スイーツビュッフェ」も残すところ、あと3回となりました。 開催日は、ほぼ満席ということで嬉しく思います。 健康診断が終わっている方は気兼ねなく食べれますね♪ 2回目、3回目を検討されている方。。。アリです! 主婦の皆様、普段頑張っている自分へのご褒美ですョ! カップル・ご夫婦・お友達等でお越しの方もお待ちしています!(^^)!   ★期間★ 6/10(土)・6/ […]

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母の日は食事のプレゼントで決まり!

Posted on 2017-05-09

5月9日(火) 橋立ベイホテル 中江です。 14日(日)は母の日ですね! いつもありがとう!の気持ちを込めて食事のプレゼントはいかがでしょうか? 美味しい食事でお母さんの笑顔は間違いなし!                       ●ランチメニューはこちらをクリック! ●ディナーメニューはこちらをクリック! ランチ・ディナーともにまだ空席がありますが事前のご予約をオ […]

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好評!ワインがすすむビストロメニュー

Posted on 2017-04-25

4月25日(火) こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。 チェックインの際に宿泊の方によく聞かれます夕食処の案内ですが、周辺では歩いて約7,8分の 距離に居酒屋が2、3店舗ございますが、当ホテルのレストランも気軽にご利用していただけます 当ホテルのレストランはフランス料理になります。 フランス料理というと…コース料理でお堅いイメージをもたれている方もいるかもしれませんが、 当ホテルはコース料理だけではありません!! 誰でも気軽に利用していただけるように簡単なセ […]

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ハーブソルトクッキング~おうちでごはん2(*´ڡ`●)~

Posted on 2017-03-29

3月29日(水) こんばんは!橋立ベイホテルの小倉です♪ 今日は先日もブログに上げていただいておりましたが、 ハーブソルトクッキング~おうちでごはん2(*´ڡ`●)~ということで、 第2回目の今回は、 エビと春キャベツを使ったレシピ ~エビと春キャベツのハーブソルトメランジェ~をご紹介します♪ (調理時間:約15分) ちなみにメランジェとはフランス語で「混ぜ合わせたもの」という意味なんだそうです♪   ★材料★ 左上から順に、 白ワイン、ハーブソルト、オリーブオイル […]

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ハーブソルトクッキング~おうちでごはん(*´ڡ`●)~

Posted on 2017-03-23

3月23日(木) こんにちは(*´꒳`*) 橋立ベイホテルの小倉です♪ 3月13日(月) から販売を始めました「ハーブソルト」ですが、大好評を頂いております! ありがとうございます(≧∀≦) そこで、これから毎月ハーブソルトを使ったレシピをご紹介していきたいと思います♪ 皆様の~おうちごはん~のお仲間にして頂ければ嬉しいです(●’`*)   第1回目の今回は、 鶏肉とハーブソルトを使ったレシピ ~鶏肉のハーブソルト焼き~ をご紹介します(*´ڡ`●)   調理時間: […]

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今月の当館手作りハーブソルトを使った朝食おかず。

Posted on 2017-03-03

こんばんわ、 橋立ベイホテルのNです。 3月1日にご紹介しました、 当館オリジナルブレンド「ハーブソルト」ですが、 「ハーブソルト」を使ったお料理を、ご朝食バイキングに登場します! 今月のお料理は、「鶏肉のハーブソルト焼き」&「ポテトフライ~ハーブ塩仕立て~」です! 目印はこちらのPOP、 「ハーブソルト」を使ったお料理は、毎月変わります。 楽しみにしていてくださいネ。!! 是非、宿泊の際はご朝食付きがおすすめです。 お待ちしております。 橋立ベイホテル (0772-46-6 […]

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お待たせしました。ついに( ^ω^)・・・お披露目です。

Posted on 2017-02-28

こんばんわ、 橋立ベイホテルのNです。 ついに、 橋立ベイホテル手作りの、 オリジナルハーブソルトがレストランの朝食に、 3月1日に登場します。  

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ランチ&スイーツビュッフェ まもなく終了。 

Posted on 2017-02-01

(✿✪‿✪。)こんにちは、橋立ベイホテルのNです。 おかげさまで、 ランチ&スイーツビュッフェはお客様から大好評を頂いております。 1月14・15・21・22・28・29日と、たくさんのお客様に利用して 頂き、ラスト 2月4日のみとなりました。 今あっそうだと思った、あなた まだ間に合いますよ空席あります。 ※ご利用されるお客様には、ご予約をおすすめします。 ご予約の際は、0772-46-6100までお願いいたします。 知っ得情報 皆さん、こちらの このカードをご存じでしょう […]

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和みます☆

Posted on 2013-11-05

WEB担当のNです。 レストラン「フィーヌズ・エルブ」のスイーツバイキングも明日で終わりです。 お世話になったスイーツ達をご紹介☆ 美味しそうでしょ!! 見てるだけで和みます(^^♪ 【問い合わせ先】レストラン フィーヌズ・エルブ  TEL  0772-46-1600

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山の幸 海の幸

Posted on 2013-09-22

9月22日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は クモリー この3連休は天気に恵まれ 沢山の方が丹後へお越し頂いてます! しかし、夏とは違いこの時期は 平日とのギャップがあり そのギャップに頭が付いていかない事がしばし・・・ TOSHIですなー。。。 さて そんな行楽日和・・・ ホテルにある栗の木! 植えっぱなしで高くなりすぎた栗の木には 見上げる限り 栗がイガを付けています! […]

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幸せイベント☆スイーツバイキング

Posted on 2013-05-22

大好きなスイーツを 「いっぱい食べたい」も「いろいろ食べたい」も 両方叶えてくれる幸せイベント 『スイーツバイキング』 フィーヌズ・エルブでは6月1日~6月30日まで毎日開催いたします。 ショートケーキ、チョコレートケーキ、チーズケーキにミルフィーユ。 15種類の手作りスイーツをお好きなだけどうぞ。     【ご予約・お問合せ】 レストラン フィーヌズ・エルブ TEL:0772-46-1600

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桜前線北上中

Posted on 2013-03-21

天橋立・丹後のお宿、橋立ベイホテル1階にあります 自家栽培ハーブで仕上げたフランス料理が自慢の レストラン フィーヌズ・エルブです。 さて、前々からお伝えしておりました春の期間限定コース『SAKURA』 明日、3月22日いよいよ開花です。                           オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと一品一品の皿上で様々な桜の情景を 開花から花が散るまでのストーリー仕立てで表現しております。             SAKURAコースより […]

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本日のメイン料理☆

Posted on 2013-03-12

                本日のメイン料理は『和牛フィレ肉のステーキ』です。 柔らかい肉質の和牛と自家栽培のハーブ・赤ワインのソースの相性がピッタリ♪ 付け合せのポテトのグラタンも侮ってはいけません!!

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『但馬牛のロースト 寒ブリのタイムマリネ添え』

Posted on 2013-03-09

本日のディナーの前菜です☆ 『但馬牛のロースト 寒ブリのタイムマリネ添え』 優しいタイムの香りがほんのりと残っている身のしまった寒ブリと柔らかい但馬牛のローストは絶品です。 これから続く料理に期待が膨らみます!(^^)! ぜひホテル自慢のフレンチをお召し上がり下さい。

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今日の朝食♪

Posted on 2013-03-08

今日の朝食バイキングのメニューを数種類盛ってみました☆ 地魚のハタハタは身が大きく、海老のマヨネーズサラダはプリプリで大変好評でした。

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春のフレンチ 期間限定コース『SAKURA』

Posted on 2013-03-07

フィーヌズ・エルブの春の期間限定コース『SAKURA』。 オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと一品一品の皿上で様々な桜の情景を 開花から花が散るまでのストーリー仕立てで表現したコースです。 コースは3月22日(金)から。 本物の桜の開花を待ち望みながら、少し早めのお花見に是非お越し下さいませ。 ご友人・お仲間の歓送迎会にもおすすめのコースです。 【レストラン フィーヌズ・エルブ】 TEL:0772-46-1600 ☆ご宿泊プランはこちらから⇒【期間限定】 春の桜ディ […]

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フレンチでもてなす 『歓送迎会プラン』

Posted on 2013-02-20

今春、フィーヌズ・エルブがご提案するのは、いつもとは少し趣向を変えて 送り出す仲間・新しく迎える仲間をフレンチでもてなす「歓送迎会」。 旬の食材とハーブを使ったフランス料理が旅立ちと出会いの宴を彩ります。 ご友人・お仲間が集うこの特別な機会に是非ご利用下さいませ。

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ボジョレー・ヌーボー解禁 ~Beaujolais Nouveau Fair~

Posted on 2012-11-18

先日、11月15日にボジョレー・ヌーボーが解禁となりました。 レストラン フィーヌズ・エルブではボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーとワインの味を一層 引き立てる期間限定コースをご用意しております。 是非、お越し下さいませ。 【ご予約・お問合せ】 レストラン フィーヌズ・エルブ TEL0772-46-1600

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撮影終了!

Posted on 2012-11-10

11月10日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は かろうじて曇りー さて、 昨日は X’masディナーの撮影をしてまして 写真を撮る者 チラシを作る者 それぞれの観点から あーだ こーだと 色々やってみる 撮影から なんやかんやと いろんなイメージをしながら 3時間・・・ 終わってみると 1つのコースで約200カットも 撮ってましたねー ほんでも、 素人だけに 使えるのは僅かな […]

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秋のランチメニュー

Posted on 2012-09-20

9月20日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、時折陽は差すものの ビミョー な天気。。。 さて、 ビミョー と言うのも 今日は 以前もお世話になった、地域情報誌 Bits(ビッツ)の取材&撮影があり 外(ハーブガーデン)の撮影もあったので ビミョーって事なんです。。。 どんな記事になるかお楽しみに! さてさて レストランのメニューが 秋満載です。 ビストロランチ 魚料理 鰈と […]

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名脇役・・・

Posted on 2012-07-14

7月14日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は ムシムシですなー さて 今日から ガーデンバーベキューが 始まるって事で、 昨日、 節々で祈りを込めてきた とうもろこしを 試しに何本か収穫してみました! 見た目は 大きくなっていて 謎の毛もだいぶ茶色くなっている物も多くあり 収穫時期ですねー! 茎や房のあたりには アリが寄って来ていて これはウマイに違いない! そんで、 収穫し […]

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毛の謎・・・

Posted on 2012-07-04

7月4日(水) おはようございます。 ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤! 久しぶりに早朝から太陽が出てたので 阿蘇海を1枚!AM5:45 静かです。 さて、 昨日は休みで、夜は ソフトボールの予定、、、 しかし、朝から雨が降り 夕方には上がったものの グランドコンディション不良の為 中止。 また素振りしとこ。 さてさて、 先日、ベイファームで気になる とうもろこしが 実を付け始めたの […]

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これがなかなか出来んのです・・・

Posted on 2012-06-12

6月12日(火) おはようございます! ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤。 どんよりしてます。 さて、 先日、テレビで『朝活』って話題がありました。 その番組では、 脱サラし起業した男性がでてまして。 サラリーマン時代、残業や夜の付き合い等で 夜型生活だったのですが、起業してから 朝活を初め、起床はなんとAM4:00 起きてすぐに、PCに向かいその日に やるべき仕事を整理する。 そし […]

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