ハーブ

お待たせしました!「ハーブソルト🍗チキンレッグ」作り方公開🎅🔔

Posted on 2017-11-19

こんにちわ!

橋立ベイホテルの料理大好きNです。

今日は皆さまに是非!今年の「🎅クリスマスチキン」は当館のハーブソルトを使って、

「ハーブソルト🍗チキンレッグ」をおススメしまーす🔔

材料は ★鳥の手羽先(角切りの鶏ももでもOK)

★トマト・きゅうり(ブロッコリーがおススメ)・千切りキャベツ・レモン

①鶏を電子レンジOKの器に入れ、ラップをかけて、600Wで8分かけます。フライパンのみで焼くと中に火がとおるのが遅く、表面ばかりが焼けて、せっかくの軟らかい鶏モモも、ジューシさがなくなります。電子レンジだと、中まで火がとおり、ジューシさもそのままで驚くほど、さらに軟らかくなります。

② 電子レンジにかけた、鶏ももは器の中の鶏汁も一緒に、フライパンに油おおさじ1杯をひいた中に入れて焼きます。中火で5分。(手羽先6本・鶏もも角切り10個の目安です)

 

 

 

 

 

 

 

③出ました!こちらが「どんな食材にも合う!ハーブソルト」です。

2/3が焼けたら、「ハーブソルト」をかけて、さらに中火で5分ほど焼くと、

少しづつ、美味しい焦げ目がついてきます。

 

 

 

 

 

 

 

④焦げ目がつくと、さらに2回目は少し多めの「ハーブソルト」をかけます。

そして、3分強火で焼き、一気に焦げ目がつき、3分たったら火を止め、

最後に生レモンを絞ると味がしっかりつき、完成です。

⑤出来上がった手羽先は、アルミホイルを使って手持ちができるように巻きます。

★100均に、今クリスマス柄のアルミホイルなどがあるのでおすすめです。

鶏ももの角切りは、可愛い串を使って、鶏・トマト・ブロッコリーとクリスマスに合う色の食材で作るのもおススメです。

💮チーズフォンデュにもおススメです。

お財布に優しい

お皿に、キャベツをひいて、そのまわりにトマトやチーズやブロッコリー・きゅうり

などを飾りつけ、ど真ん中に主役の「ハーブソルト🍗チキンレッグ」を置けば完成です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是非、皆様の今年の「クリスマス」におすすめいたします。

「ハーブソルト」60g¥540(税サ込)

橋立ベイホテル 0772-46-6100

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