９月１３日（水） 橋立ベイホテル 中江 です。 先日、丹後の秋の風物詩「稲刈り」に私も微力ながら手伝いに行ってきました。 メインは籾みすり作業でしたが、一袋30㎏の積み上げ作業で、いぃ汗をかきました♪                 さて、冬の味覚「カニ」の解禁まで２ヶ月を切りました。 今年も当館では期間限定で「カニ創作フランス料理」をご用意しています。 カニをフランス料理で。。。と思われる方もい […]

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