「2013年08月」の記事一覧

台風と共に8月が終わる。

Posted on 2013-08-31

8月31日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 朝から雲の多い日です。 最近は高潮の影響もあり 阿蘇海もこの通り・・・ 近所の溝は溢れてます。。。 台風は消えましたが 夕方になると辺りが暗くなり 雨&風が強くなってきました。 本日、BBQのご予約を頂いてたんですが こうなるとテントも下ろし、 中止せざるを得ないです。 難なく回復するのを待つしかないですね。

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コツコツと!

Posted on 2013-08-29

8月29日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 朝からいい天気 のどかに 鳥たちもたわむれてましたよ! ほんでもコレ よくみると、殺伐とした雰囲気で エサの取り合いのようです。 私達も常に人に接する仕事ですので 自分管理はしっかりしないと お客様にはスグ伝わりますからね! さてさて 以前からお客様からインターネットWI-FIについて 「電波が弱い」「部屋によっては電波が入らない […]

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今になり・・・

Posted on 2013-08-28

8月28日(水) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は いい天気! 日中は暑さが残りますねー さて 昨日家に帰ると 午前中に制作していた 兄ちゃんの宿題の絵が 楽しそうに完成してましたねー! この夏にこんな風景をみたんでしょうか? 創造で描いたんでしょうか? で、 昨日、 今年はカブトムシやクワガタが少なかった。 なんて言ってましたが 昨日の仕事帰り ジャジャーン! 立派な のこぎりク […]

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こんな夏!あんな夏!

Posted on 2013-08-27

8月27日(火) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 早朝は雨だったんですが イイテンキになりました。 空気もスッカリ洗われたようで 気持ちが良いですねー そして、朝晩は涼しくなりましたよ! 半袖、半ズボンでは布団を着ないと寒いくらいです。 さて 今日も昼から出勤でして 午前中は 兄ちゃんの夏休みの宿題・・・ この間、小学校の子供を持つ友人と出会い 宿題の話をしていると えっ!まだで […]

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生産者冥利

Posted on 2013-08-26

8月26日(月) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は イイテンキ! 気温も30度を切って キレイな空、気持ち良い風 秋の訪れを感じます。 さて この夏の目玉だった ベイファームの野菜収穫体験 畑には残すところ ナスとピーマン その ナスとピーマンの お裾分けを頂き 料理上手な嫁ちゃん作 ベイファームの香り満載 パスタ これまた あっちゅう間に完食です! この畑作りでは 色んな事を勉強 […]

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雨の中・・・

Posted on 2013-08-25

8月25日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤! しっとり雨・・・ ほんでも 今週末の雨でだいぶ涼しくなりました。 もう8月も終わりに近づいてますからねー。 虫の声も秋になってきましたよ。 さて そんな天候の悪い週末の昨日は 休みでして早朝6:00時から家族でお出掛け! 雨の中向かった先は・・・ ハイ! USJ! まー ホントに私って雨男。 雨乞いの時は呼んで下さい。 […]

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新兵器

Posted on 2013-08-21

8月21日(水) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は いい天気! さて 今日は昼から出勤でして お昼ご飯に、 玉ねぎを炒め・・・ 人参、ひき肉・・・ この材料までは先日作った ミートソースと同じですな・・・ 途中の工程はハショらせてもらいますネ! ハイ! カレー! ルーが唐めだったので 兄ちゃんのはタマゴ乗せ! 小学校が夏休みの兄ちゃんと 2人でお昼ごはんを食べる事が多くて お陰で包 […]

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10時間耐久・・・

Posted on 2013-08-20

8月20日(火) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は昼から出勤! 写真は 陽が傾いてから・・・ だって暑いんですもん!(笑) BBQ会場も 既に西日の影 さて お盆が過ぎ、私も昨日、一昨日の連休をもらい! 18日には 毎年うちで開く BBQ! お昼の1時くらいから始めたんですが この日も暑かったー ビールはカンカンに! 氷だと直ぐに溶けるので ドライアイスを使うんですが この通り・・ […]

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月の魔力

Posted on 2013-08-17

8月17日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は ・・・・・・・ _| ̄|〇   ほうてマス。 さて 昨日の 宮津灯篭流し花火大会も終わり あー 今年もお盆が過ぎていきましたわ。 ほんでも まだバタバタとさせて頂いてます。 ありがとうございます。 で、 花火が始まると この時ばかりは お客様もお部屋やお食事会場から 花火を見てらっしゃるので ホテルの中は静かーなひと時でした・・・ […]

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宮津燈籠流し花火大会

Posted on 2013-08-16

8月16日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 毎日続いてますよー さて こちらも 毎日全開ですよー! 今日は 宮津燈籠流し花火大会 去年はBBQ会場から 少し山陰になってしまいますが BBQしながら 贅沢なひとときです。

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獣電戦隊キョウリュウジャー!

Posted on 2013-08-14

8月14日(水) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日もご覧の通り!(汗) いい天気が続いてます! いい天気回りで BBQ会場も雨の心配なく 毎日沢山のお客様にご利用いただいてます ありがとうございます。感謝! さてさて 今日は昼から出勤だったのですが 子供達は 料理上手な嫁ちゃんに連れられ 獣電戦隊キョウリュウジャー! ショー へ!! 弟くんに行く前に キョウリュウレッドのポーズで 一 […]

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キモチイー!暑いのに・・・

Posted on 2013-08-13

8月13日(火) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日はも快晴! さて お盆ですねー 丹後・天橋立に遊びに来ていらっしゃるようで 観光や海や帰省と目的も様々ですね! 私も今朝は家族で お墓参りへ 海岸線を走り・・・ 今日も海はキラキラしてましたよ! さてさて そんな墓参りの後は みんなで昼ごはん! 立ち寄ったのは グリルあすか こじんまりとした 定食なんかがあるお店! メニュー豊富ですよ […]

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いつも心に・・・

Posted on 2013-08-12

8月12日(月) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤! 先週末からお盆休みに入っている 企業様もあるようで今週一杯は 更にバタバタですわ。 ほんでも、スタッフ一丸となって いつも皆様をお迎えいたします。 去年も同じくらいの時に書いてましたわ! https://www.hashidate-bay-hotel.com/blog/?m=20120809 初心忘れるべからず! てな訳 […]

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まさかの・・・

Posted on 2013-08-11

8月11日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 昨日より暑いですわー さて 今日も昼から出勤でして ハイ! ウミー!(笑) いやね 家におっても暑いし・・・ まさかの・・・ ヨシ!海行こか! って、事ですわ! 昨日と同じコースを通り・・・ 昨日と変わらず 海あそびコンディションは サイコー! めっちゃキレイでしょ! ほんで 弟くんは 波打ち際でバシャバシャと! 今日、兄ちゃんは […]

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キッチンが走る!

Posted on 2013-08-10

8月10日(土) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、昼から出勤! 暑いですねぇ~ が挨拶になっている・・・(汗) さて そんな午後から出勤の今日は 朝から子供達を連れて ウミー! 9時くらいから行ったんですが この時間帯は まだ人も少なかったですねー 今日は 水もぬるいくらいで キレイし 海遊びコンディションは 抜群でしたわ! ほんで 11時半くらいまで約2時間 私も子供達と一緒に […]

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忘れた時はココへ・・・

Posted on 2013-08-09

8月9日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は ハイ。暑いです! さて 昨日は、休みでして 近所のおっちゃんと出航! 船を走らせ・・・ 昨日も朝から暑かったー ほんでも海は気持ち良いですよー! ハイ! 釣り開始! 今回は 鯛&鯵釣りです! 初めて3投目でした 食べごろサイズの真鯛GET! ほんで レンコ鯛GET 釣れない時間帯もあり・・・ 弁当食べたり・・・ たまーに、ダブル! […]

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まいった。

Posted on 2013-08-07

8月7日(水) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は また暑くなるようですねー さて 先日のお祭りで すくって来たカメ 笑 そして 今期のBBQに3回目のお得意様達と BBQ家族会! この会は、 私も仲間に入れてもらっている 数々の伝説を持つソフトボールチーム 夏の恒例、家族会なんです! それを今年は当ホテルでして頂きました! もちろんこの日は私もお客で。。。 みんな よー食べるし よ […]

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昨日の続き・・・

Posted on 2013-08-03

8月3日(土) おはようございます。 ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は朝①出勤! アツナリソー さて 昨日の底なんですが あの中華風のおわんの底には! 汁を飲み干すと 周富輝さんの似顔絵が描いてあるんですねー 周富徳さんではないんですねー ハイ!しょーもな。。。 さて そんな昼ごはんを食べ 小浜へ向け出発です!(8/1の事) 昨年の経験を活かし のんびり行ったので着いたのは17:00くらい! […]

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底に何が・・・

Posted on 2013-08-02

8月2日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 涼しく、クモリー さて 8月に入りましたよー ENJOY SUMMER!してますか! 私は昨日休みでして 家族で毎年行ってる 福井県の小浜である花火大会に行ってきましたよ! その花火大会へ出発前の昼飯! ネギをきざんで・・・ オクラをきざんで・・・ 山芋を擦って・・・ 牛肉を甘辛く、しぐれ煮・・・ 手打ちではないですが 蕎麦を湯がき […]

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