フランス料理日記

ベイホテル スタッフおすすめ日替わりランチ♪天橋立

Posted on 2018-05-21

5月21日(月)   こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。   先日ランチのコースの料理をご紹介しましたが、本日はスタッフおすすめの日替わりランチをご紹介します♪   当ホテルのランチでは簡単なセットメニュー1,100円(税別)~がご用意しておりますが、中でも個人的にも   オススメなのがランチのビストロセットです^^   ビストロのメインはお魚料理・お肉料理どちらかから選んでいただけます(^^)   &nbs […]

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天橋立でおしゃれにフレンチのランチはいかがですか?♪

Posted on 2018-05-16

5月16日(水)   こんばんは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。   本日は当館おすすめランチのコース料理をご案内します(^O^)☆   当館レストラン フィーヌズ・エルブでは旬の食材を使ったランチをご用意しております^^   リーズナブルな1,100円(税別)のセットメニューからコースのメニューまでございます。   本日ご紹介するのがメインがお魚料理orお肉料理のそれぞれのコース料理です♪   まずはメインがお魚コ […]

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これからの梅雨の時期はホテルでお手軽フレンチを♪

Posted on 2018-05-10

5月10日(木)   こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。   先日から雨が降ったりすっきりしない天気が続きましたね(*_*)   フロントにてよく質問されますのが周辺の夕食のお食事処についてです。   ホテル周辺には歩いて約7,8分ほどの距離に2、3店舗ですが地元の居酒屋形式のお店がございます☆   これからの季節梅雨になると外に出るのも億劫ですよね…   そんな時はホテルのレストランでお食事はい […]

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時には贅沢なランチを~天橋立~

Posted on 2018-04-19

4月19日(木)   こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。   今日は晴れ間が続いていて、週末も晴れマークなので絶好の観光日和です♪   橋立ベイホテル当ホテルの1Fレストラン フィーヌズ・エルブでは季節のフレンチをお楽しみいただけます。   ランチでは簡単な1100円(税別)~のセットメニューやコースのお料理までご用意しております^^   いつも頑張っているご褒美や女子会などで時にはちょっとリッチなランチコースはいかが […]

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ランチで大人気の「ビストロランチ」の魚料理が今月よりおすすめ!

Posted on 2018-02-19

こんにちは。 橋立ベイホテルのNです。 以前に、お昼のランチ「ビストロ」に「ハーブソルト」を使った料理をと告知しましたが、 決定いたしました。 今回は「ビストロランチ」での、メインのお肉料理・お魚料理がございますが、お魚料理に「ハーブソルト」を使用してご提供いたします。 ★弓削シェフ一押し★ 「本日のお魚とパプリカのポワレ ~ハーブソルトのクリームソース~」です。 ★お魚はオーブンでじっくり焼き、そしてクリームソースとハーブソルトの絶妙なバランスのソースとお魚がベストマッチで […]

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期間限定♪

Posted on 2018-02-03

2月3日(土) 橋立ベイホテル Tです。 冬の味覚といえばやっぱり『カニ』 当ホテル1階レストランでは冬季限定『カニ創作フレンチ』がございます。                 お肉も付いた本格フレンチのコース料理となっております。 和食とは一味違う冬の味覚を是非味わいに来て下さい♪

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今年のランチ&スイーツビュッフェ♥一挙ご紹介します!

Posted on 2018-01-20

こんにちわ! 本日1/20は ランチ&スイーツビュッフェ♥の初日! 橋立ベイホテルのNが一挙にご紹介します。 では、エントリー№1 井上シェフおすすめの「カレー」です! スパイスがきいて、野菜がたくさん入った!白ご飯と「ベストマッチのカレー」です。 エントリー№2 弓削シェフおすすめ「お餅入り自家製ピッザ」です。 小っちゃいお餅がアクセントとになって、手作りピザ生地とトマトソース、そして具だくさんの、 食感がいいピッザです💛 エントリー№3 ホール女性スタッフ […]

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いよいよ開催スイーツビュッフェ!

Posted on 2018-01-17

1月17日(水) こんばんは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。 タイトル通りいよいよ今週末からランチ&スイーツビュッフェが始まります♪ スイーツ12種とスイーツだけではなく、軽食も10種ご用意しております^^ 軽食のうちの1つ、人気の『手作りピザ』の生地の下準備の様子がレストランから届きました! 手作りで生地から形成し、発酵までの様子です(*’О`*) 発酵すると、こぶしサイズの生地がボールいっぱいにまで膨らみます☆彡 当館手作りのピザはお子様から大人の方まで幅広く […]

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今年のランチ&スイーツビュッフェ♥も見逃せません!

Posted on 2018-01-14

こんばんわ。 橋立ベイホテルのNです。 今年もたくさんの方に「ランチ&スイーツビュッフェ♥」にお越しいただきたいとの気持ちを込めて! 連日♥パスタランチで大人気沸騰中の 「ホタテとあさりのチャウダークリームパスタ」を ♥ランチ&スイーツビュッフェ♥にてお出しします! 梅田シェフ一押しおすすめパスタです💛 そして、なんといってもこのパスタの隠し味は、 「自家製のハーブソルト」です💛 是非、お帰りの際レジ横で販売もしておりますのでおすすめです! 今 […]

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いっぱい食べて笑顔になろう♪

Posted on 2018-01-13

1月13日(土) 橋立ベイホテル 中江 です。 今日も寒い一日となっています。今夜あたりまで続きそうです。 ちなみに丹後や伊根町方面では、よく雪が降り積もっているようです。 ホテル周辺では、薄っすらと白くなっており不思議な感じです。 山はそこそこ降り積もったので除雪車が入りました。 すごくキレイに除雪がしてあり車が走りやすい状態です。 しかし、これからまた降り積もりそうな予報なので油断大敵です! 時間が遅くなると凍結の恐れもございますので、皆様運転には十分お気を付け下さい さ […]

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お昼のランチは「パスタランチ」がオススメ💛

Posted on 2018-01-12

こんにちわ!。 橋立ベイホテルのNです。 皆さん今日も朝から大変冷え込みましたね! 朝からこんなに寒いと・・・ お昼ごはんも「あったかい」食べ物が欲しくなりますよね💛 そこで😊 あったかい「パスタランチ」をおすすめします。 パスタランチの中でも! ★一番人気★~自家製ハーブソルト使用~ 「ホタテとあさりのチャウダークリームパスタ」です💛 🐡魚介のエキスをパスタにじっく~り閉じ込め、 クリームでさらに旨さUPそして […]

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冬の贅沢ディナー♬

Posted on 2018-01-11

1月11日(木) こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。 昨夜また雪が降り、今は晴れ間が見えている天橋立です。 週末はまた雪が降る予報ですので注意が必要です(@_@) 本日はレストランから写真が届きましたのでご紹介します♪ (※写真は一部です) 地元の厳選された食材を使ったコースのお肉料理の写真です^^ 【お品書き】 Dコース冬 アミューズ   鮮魚のマリネ 紅芋酢のソース オードブル   但馬牛のロースト クリームマスタードソース スープ            季節野菜 […]

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クリスマスの予定はお決まりですか?

Posted on 2017-12-08

12月8日(金) 橋立ベイホテル 中江 です。 先日ご案内したクリスマスディナーは23日(土)が満席となりました。                             残りの22日(金)・24日(日)は空席がございます。 気軽のお問い合わせ下さい!(^^)! ★X’mas ディナーA ¥4,200(税別) オードブル・スープ・魚料理o […]

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早いもので今年も後1ヵ月!

Posted on 2017-12-03

12月3日(日) 橋立ベイホテル 中江 です。 早いもので今年も後1ヵ月となりました。 本日よりスタッフにてクリスマスイルミネーションの準備を行っています。 今週中には点灯できるかと思います。 ぜひ、外湯「クアハウス岩滝」へ行く際にご覧下さい。昨年の様子↓↓                   忘年会・新年会の幹事の方、必見! 当館のレストランは、腰や膝に不安のある方もイス、テーブル席で […]

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数量限定ランチおすすめ裏メニュー☆

Posted on 2017-11-29

11月29日(水) こんばんは^^橋立ベイホテルの吉井です。 さて、11月も残り1日となり、明後日からは12月ですね(@_@) レストランのメニューも秋メニューから冬メニューにディナー・ランチともに変更となりました☆ 当館ランチはパスタランチやメイン日替わりのビストロランチのセットメニューなどが人気ですが、 本日は当館レストランのお昼の限定食であるオススメのランチをご紹介いたします♪ それは『ハッシュドビーフ』です(^o^) ハッシュドビーフにサラダ・パンorライスが付く95 […]

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12月のイベント情報&今年の冬は思い出に残る時間を!

Posted on 2017-11-27

11月27日(月) 橋立ベイホテル 中江 です。 海の京都である京都北部の12月のイベント情報が公開されました。 日本三景「天橋立」エリアでは、12月10日(日)にボランティアによる「迎春 天橋立一斉清掃」が行われます(予定)。                   また、先日もご案内致しました「X’mas ディナー」まだまだ予約受付中です。 ぜひ今年の冬は思い出に残る時間をお過ごし下さい […]

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クリスマススペシャルライブ開催♬

Posted on 2017-11-20

11月20日(月) こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。 今年もレストランにてクラッシックギターとピアノのアンサンブル クリスマススペシャルライブが開催されます(*´ω`) クリスマスライブの演奏は12月23日(土)のみです! 1部/18:00~ 2部/20:00~ ※いずれも約1時間 奏者/ギター:山崎 昭典氏 ピアノ:西原 理恵氏 ライブの入場にはクリスマスディナーの予約が必要です。 23日はクリスマス限定のフレンチを食べながら、クラシックギターとピアノのアンサンブ […]

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当館おススメのランチ♪

Posted on 2017-11-01

11月1日(水) こんにちは(^^) 橋立ベイホテル吉井です。 今日から11月に入り、今年もあと2ヵ月であっという間ですね(”_”) 本日は当館レストラン フィーヌズ・エルブのおススメのランチをご紹介いたします♬ 女性に人気のパスタランチからサラダランチ、スープランチ、サンドウィッチランチまで各1,100円(税別) でランチのセットメニューをご用意しております^^ おススメは『ビストロランチ』のセットメニューです! メインにお魚料理orお肉料理を選んで […]

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忘年会・新年会シーズンがやってくる☆幹事さん必見!

Posted on 2017-10-29

10月29日(日) 橋立ベイホテル 中江 です。 あっという間に10月も終わろうとして忘年会、新年会シーズンがやってきます。 幹事さんは色々と考えるかと思いますのでいい資料を♪ ホテルで忘年会・新年会はフレンチブュッフェはいかがでしょうか?                   当館のレストランは、腰や膝に不安のある方もイス、テーブル席で安心して召し上がって頂けるのが特徴です。 また、送迎 […]

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★~臨時速報~★

Posted on 2017-10-20

こんばんは! 橋立ベイホテル 中江 です。 10月22日(日)に予定しておりました地元の可愛いおばちゃん達で作るフリーマーケットは、台風の接近による悪天候が予想されますので中止となるようです。 楽しみにされていた方につきましては、残念かと思いますがご理解いただけたらと思います。 さて明るいニュースを1つ! みんな大好きランチ&スイーツブュッフェが冬に開催致します。 現在、来年の1月20日(土)・21日(日)・27日(土)・2月3日(土)・4日(日)・10日(土)・11日(日) […]

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冬の味覚「カニ」をフランス料理で食べれるのはここだけ!

Posted on 2017-10-18

10月18日(水) 橋立ベイホテル 中江 です。 ついに冬の味覚「カニ」の解禁まで3週間を切りました。 当館では、贅沢にカニをフランス料理で召し上がっていただきます。 コースも2種類ご用意しているのでご予算に応じてご宿泊プランをお選び下さい。 ●【冬の贅沢をお手軽に】冬の味覚「カニ」で新たな味覚を発見☆2食付プラン はこちら ●【冬の味覚】厳選素材を使ったかに創作フランス料理Bコース【2食付き】 はこちら           […]

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期間限定『2大味覚』を当館フレンチで!

Posted on 2017-09-18

9月18日(月) こんにちは^^ 橋立ベイホテルの吉井です。 台風も過ぎ去り、朝晩ともにだいぶ涼しくなってきました(”ω”) 今年も通常の季節のお食事に加えて、11月7日(火)~当館フレンチではカニのフレンチが始まりますが、 もう一つ、当館オススメの期間限定のフレンチが始まります!! 2大味覚『蟹&鰤コース』 期間:11月7日~3月31日 冬の2大味覚であるカニとブリを使った旬の味覚を当館フレンチで味わうコース料理です!(^^)! ブリは舟屋の町で有名 […]

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食欲の秋~♪

Posted on 2017-09-14

9月14日(木) 橋立ベイホテル 中江 です。 夕方になると、だいぶ涼しくなってきました。                   さて、先日よりレストラン フィーヌズ・エルブでは秋メニューをご用意しています。 ◎お昼限定:パスタランチ(税別1,100円) ・サラダ ・3種類の焼き立てパン ・下記より1種類のパスタをお選び下さい。 ①お子様にも大人気◎【スモークサーモンとキノコのトマトクリー […]

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今年もやります!期間限定の食事♪

Posted on 2017-09-13

9月13日(水) 橋立ベイホテル 中江 です。 先日、丹後の秋の風物詩「稲刈り」に私も微力ながら手伝いに行ってきました。 メインは籾みすり作業でしたが、一袋30㎏の積み上げ作業で、いぃ汗をかきました♪                 さて、冬の味覚「カニ」の解禁まで2ヶ月を切りました。 今年も当館では期間限定で「カニ創作フランス料理」をご用意しています。 カニをフランス料理で。。。と思われる方もい […]

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お昼のランチにおすすめ!「パスタランチ」

Posted on 2017-09-10

こんにちわ! 橋立ベイホテルのNです。 以前、ブログで告知しておりました、ハーブソルトと使った「パスタランチ」が完成しました。 ★今が旬★ 秋サンマとハーブソルト~ペペロンチーノ風~ 今が旬の食材をふんだんに使ったパスタです! 是非、当ホテルの「ランチ」に来られた際は、「パスタランチ」がおすすめです。 そして、今年もBBQにたくさんのお客様に来て頂き、手作りの「ハーブソルト」を知って頂き、美味しい!、買って帰りますと、 嬉しいお言葉もたくさんお客様からいただきました。本当にあ […]

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