ホテルからのたより

今日は(5月8日)ゴーヤの日。

Posted on 2020-05-08

こんにちは。

お料理大好きな、永濱です!(^^)!

今日、夕飯のおかずをお悩みの方!!

『ゴーヤチャンプル』はどうでしょうか!(^^)!

イメージ的に、苦い!

食べたけど・・・美味しくない!

食べた事ない!など、野菜の中ではあまり人気がありませんよね!

でも★★★★!

今日は、「おかわりしちゃうほど♥美味しいゴーヤちゃんぷる」をご紹介しまあす♥

【材料】 3人前レシピ

・ゴーヤ 1本   (¥150~¥200ぐらいで売ってます。)※あくまでもおよそです。

・シーチキン 大

・卵 M2個

【調味料】

・塩コショウ

・マヨネーズ

では、さっそくクッキング♥

①まずゴーヤを縦に切り、スプーンで種をキレイに全て取りましょう。                          ★ポイント★種をきれいにとらないと・・・・・・苦いんです!苦い原因はここなんですよ!

②ゴーヤを3mmぐらいに切ります。分厚く切ると、美味しくないんですよ!(^^)!

③フライパンを温めたら、マヨネーズ大さじ1を入れ、ゴーヤを炒めます。

④からが美味しくなる決め手♥♥                                                炒めたゴーヤにシーチキンの汁(油)だけ入れます。そして溶いた卵を入れ、軽く半熟程度炒めたら、シーチキンを入れ、塩コショウをすれば完成。

一度♥おためしあ~れ!(^^)!

次回は『ふわふわ鶏チリ』 をご紹介します♥

また、見てね~ 次回は写真付きで載せます♥

 

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