ホテルからのたより

琴引の塩爺さんに会ってきました😊

Posted on 2018-03-27

こんにちわ!

橋立ベイホテルNの永濱です。

今日は、琴引で有名人の「塩爺さん」に会いに行って来ました

「塩爺さん」に会いに、車で網野町を走っていると・・・・・・

が蕾から少しづつ咲き始めていました満開には、まだ少し日にちがかかるかなあっと

思いながら、車を走らせること45分

塩爺さんがいる「塩工場」に到着しました

そして、そして、そして、待ちに待ったご対面

若ーい今年「74歳」になられると・・・・・・全く見えません仕事バリバリの塩爺さんです

少しインタビューしました

そうすると、いろいろとお話しをしてくださいました

お話しの中で私は感動した、言葉がありました。

「つくり手」にしか味わえないもの、そして感じられない嬉しさがあるとゆっておられました。

なんだか、温かい感じになり、まだ蕾のが満開になった気がしました。

そして、工場を案内してもらいました。

まずは、窯を見していただきました

丁度、塩を焚いておられるところでした!

長年の経験と体時計でタイミングを計っているから驚きです

少しずつ、水分がなくなり、美味しい「塩爺さんのお塩」に!

私が「塩爺さん」を写真を撮っていると、私に、写真撮ってあげるから、出来立ての塩をすくっているところを撮ってあげるからと!一枚撮っていただきました( ^)o(^ )

どうでしょうか「塩おばさん」みたいですかネありがとうございました

そしてなぜ、今日わたしが、ここに来ているのは・・・・・・

実は、当館オリジナル商品の「ハーブソルト」の新商品開発の為にやってきたのです

お塩をどうしても「塩爺さんのお塩」が使いたいと伝えた所、是非使ってくださいと、お返事をいただきました。

嬉しいかったです

そして今回、「塩爺さんが作っておられる塩」を使った「ハーブソルト」の新商品を只今考えております

是非是非、ブログをチェックしてくださいね。

突然、発売することも

皆さん、丹後にお越しの際は、是非、網野町の「塩爺さんの塩工場」まで足を運んでください

とっても、心が温かくなります。

私は思わず、「丹後はいいねえ~とつぶやきながら帰ってきました」という今日一日でした。

橋立ベイホテル 0772-46-6100

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