ハーブソルトクッキング~おうちでごはん5(*´ڡ`●)~

5月31日(水)

こんにちは^^ 橋立ベイホテルの小倉です♪

5月最終日の今日は、蒸し暑い一日でしたね(><)

今日は先日に引き続き、ハーブソルトクッキング第5回目をお送りします♪

ご紹介しますのは、みんな大好き 『鶏のフリッター』 です(´∀`)♡

今回は完成品の写真はございませんが、レシピのみご案内させて頂きます。

 

★材料★



左上から、鶏肉(オススメはササミか胸肉)、卵1つ

塩、小麦粉(500g)、牛乳(100cc)です!

 

★作り方★

①卵を卵黄と卵白に分ける。

②卵黄と小麦粉をボウルで混ぜ、混ぜたものを牛乳でのばす。

③塩をひとつまみ入れて混ぜる。

④別のボウルに卵白と塩をひとつまみ入れ、泡だて器などでメレンゲを作る。

⑤メレンゲが出来たら、最初のボウルにメレンゲを入れ、ゴムベラで泡が潰れないように混ぜる。

⑥出来た生地に小麦粉をまぶした鶏肉を入れ、180度の油で5分ほど揚げたら完成♪

(片面2分半ずつ、こんがり色がつくまで揚げる。)

 

揚げたての鶏のフリッターにハーブソルトをつけてお召し上がりください(∩˃o˂∩)♡

 

◎アレンジポイント!!

鶏肉以外のお肉や魚、野菜など何でも合うので天ぷらでも美味しいですよ(*´꒳`*)

ただ、フリッターの方が天ぷらの衣より ふわっ♪ とします(*´ڡ`●)

 

今回ご紹介したメニューは期間限定の『ランチ&スイーツビュッフェ』にご用意しております♪

ランチ&スイーツビュッフェも残すところ、あと 5回



 

 

 

 

 

【開催日】 6月3日(土)、4日(日)、10日(土)、11日(日)、17(土)

【時間】 11:30~15:00(最終入場 13:30) 制限時間90分

【お一人様料金】※以下、税別表記です。

大人:1,800円 小人:900円 3才以上幼児:450円

混み合うことがございますので、ご予約をおすすめしております(*^^*)

 

ハーブソルト料理以外にも、人気のスイーツやフレンチトースト、軽食等ご用意しております(*´◒`*)

この機会に是非、お越しくださいませ(◍ ´꒳` ◍)

pagetop