ホテルからのたより

魯山人先生にも食べていただきたかった

Posted on 2013-09-17

9月17日(火)

おはようございます。

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日はいい天気!

輝いてますなぁ!

ホンマ昨日とは打って変わってですわ。。。

昨日は台風の影響で

頂いていた予約も

相次ぐキャンセルがありました。

でも、逆に

丹後・天橋立で足止めとなった

お客様に泊まっていただいたりってな具合。

さて

先日、我が家にも壊滅的な事に

なってしまったものが・・・

台風とは全く関係ありませんが

私達の新婚生活から8年間使ってきた

炊飯ジャー

フタの付け根部分がヒビ割れて

常に熱が外に逃げてしまい

保温ができず、炊いたお米はパリパリに・・・

料理上手な嫁ちゃん

熱を逃がさないように銀紙を使って

工夫してましたが

ずーっと、そんな訳にもいかず

新ジャーを!

いろいろ品定めをした結果

ジャジャーン!

この先10年を考えると子供達も

沢山食べるやろうし1升炊き

初は”極うま炊き”で炊き上げたんですが

米の甘みと粘り気が感じられ

新米のような炊き上がりでしたねー!

そして

この日のご飯のお供は

料理上手な嫁ちゃん作

豚ロース肉のソテー ハニーマスタードソース

豚肉も柔らかく焼いてあり

ソースがしっかり豚肉を引き立てて

いや~ ご飯がススムくんですわ・・・(・∀・i)タラー・・・

おいしかった~!

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