ホテルからのたより TOP ホテルからのたより 底に何が・・・ 底に何が・・・ Posted on 2013-08-02 8月2日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 涼しく、クモリー さて 8月に入りましたよー ENJOY SUMMER!してますか! 私は昨日休みでして 家族で毎年行ってる 福井県の小浜である花火大会に行ってきましたよ! その花火大会へ出発前の昼飯! ネギをきざんで・・・ オクラをきざんで・・・ 山芋を擦って・・・ 牛肉を甘辛く、しぐれ煮・・・ 手打ちではないですが 蕎麦を湯がき、キンキンの氷水で〆! お好みトッピング蕎麦の出来上がりー! まずはトロロ!で あっさり! そして オクラ&牛しぐれ煮 しぐれ煮がアクセントで うんまーい! 牛のしぐれ煮は料理上手な嫁ちゃんも まさか私の手作りと思ってなかったようで ちょっとビックリでしてましたわ!(^^)v いろんな組み合わせで 暑い夏に食が進みましたわ! 中華風のおわんの底には・・・ Posted in ホテルからのたより | No Comments » < ミアゲテゴラン 昨日の続き・・・ >