ホテルからのたより

底に何が・・・

Posted on 2013-08-02

8月2日(金)

こんにちは

ハーブの香りに包まれた館内・・・

創作フランス料理が自慢の

丹後・天橋立にある癒しの宿

橋立ベイホテルです。

今日は

涼しく、クモリー

さて

8月に入りましたよー

ENJOY SUMMER!してますか!

私は昨日休みでして

家族で毎年行ってる

福井県の小浜である花火大会に行ってきましたよ!

その花火大会へ出発前の昼飯!

ネギをきざんで・・・

オクラをきざんで・・・

山芋を擦って・・・

牛肉を甘辛く、しぐれ煮・・・

手打ちではないですが

蕎麦を湯がき、キンキンの氷水で〆!

お好みトッピング蕎麦の出来上がりー!

まずはトロロ!で あっさり!

そして

オクラ&牛しぐれ煮

しぐれ煮がアクセントで

うんまーい!

牛のしぐれ煮は料理上手な嫁ちゃんも

まさか私の手作りと思ってなかったようで

ちょっとビックリでしてましたわ!(^^)v

いろんな組み合わせで

暑い夏に食が進みましたわ!

中華風のおわんの底には・・・

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