「2013年03月」の記事一覧

さくら

Posted on 2013-03-30

3月30日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 春らしいイイ天気! この黄色い花は何かなー?? 奥にはピンクがキレイな 桃の花。 そして、ホテルから徒歩5分 この辺りのお花見スポット 板列神社(いたなみじんじゃ) チラホラと咲き始めましたねー 咲き始めると早いですから 来週に掛けて見ごろかなー!?

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祭りに向けて!

Posted on 2013-03-28

3月28日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は クモリー 桜もチラホラ咲き始め 春ですねー さて 以前のブログでお話してましたが 私、今年は地区のお祭のお手伝い役でして 昨日は、 5月1日の岩滝祭りで披露する 与謝野町指定無形民俗文化財 「岩滝の獅子神楽」の練習日 うちの地区は「東町」ってとこなんですが ここ小学校4年生から神楽を始めるんです! こちらは小学校高学年 中学生 こ […]

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新入社員。

Posted on 2013-03-26

3月26日(火) おはようございます。 ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は いい天気! さて 先日、兄ちゃんの通う幼稚園の感動の 卒園式も過ぎ 昨日はPTA役員の新旧引継ぎがあり 私の役も時期役員さんへと バトンを渡してきました。 この1年、笑いあり、喜びあり、感動ありと 沢山の方々とお会い出来たことに感謝です。 さてさて そんな季節でして、当ホテルの厨房にも 1人の新入社員が昨日から入社しまし […]

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2日連続 おめでとう!

Posted on 2013-03-23

3月23日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、 天気は良いのですが・・・ 寒いですねー さて 昨日は、兄ちゃんの通う 幼稚園の卒園式 2年間の幼稚園生活も 昨日でおしまい! しかし、ほとんどの友達は同じ 小学校に行くのでその点では 楽しさは変わらないことでしょう!? しかし、幼稚園までの教育とはちがい これから、小学校、中学校と進んでいく 教育は何かしら”答え”を求められる […]

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桜前線北上中

Posted on 2013-03-21

天橋立・丹後のお宿、橋立ベイホテル1階にあります 自家栽培ハーブで仕上げたフランス料理が自慢の レストラン フィーヌズ・エルブです。 さて、前々からお伝えしておりました春の期間限定コース『SAKURA』 明日、3月22日いよいよ開花です。                           オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと一品一品の皿上で様々な桜の情景を 開花から花が散るまでのストーリー仕立てで表現しております。             SAKURAコースより […]

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♪ しょ~ぉ え~ん そ~

Posted on 2013-03-19

3月19日(火) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、霞んでますねー いい天気! さて 昨日は とある、総会で亀岡にある 湯の花温泉 松園荘 保津川亭さんへ行って来ました! 関西の方は しょ~ぉ え~ん そ~ ♪ って テレビCMで聞いたことがあるのでは??? 私、始めて行かせていただきましたが 玄関を入ると その佇まい、洗練された空気に感動。 写真はないですが飾ってある花もダイナミ […]

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働き続けた目疲れてませんか?

Posted on 2013-03-18

フロント前にて無料で「ホット蒸気アイマスク」をご用意しています。                 約40℃の心地よい蒸気が10分ほど続き、お疲れの大切な目と目元を優しく包み込みます。 心地いいラベンダーセージの香りで一日の疲れをリフレッシュ(^^♪ 数に限りが御座いますので、お一人様一つずつでお願いしています。 ぜひ一度お試し下さい☆

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何で予約する?

Posted on 2013-03-17

3月17日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は イイテンキー 最高気温も20℃と暖かいです! さて みなさんは、 旅行にお出かけの際は何で予約されますか? ①直接ホテルへ連絡して予約する ②インターネットを使って予約する ③旅行会社から予約する 当ホテルの予約は ②のインターネットからの予約 が、年々増加してきています! よく電話の問い合わせで 料金はネットから予約したほうが安 […]

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春休みはどこへ?

Posted on 2013-03-16

3月16日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 暖かい陽気な一日です! さて お客様からお花を頂きました! 披露宴のめでたいお花! 飾らしてもらいました。 外では キャッチボールをするご家族様 春休みに入り 一気に賑やかになってきましたねー 他にも 竹馬、大縄跳び、輪投げ レンタサイクルにも良い季節に なってきましたよ!

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大自然へ・・・

Posted on 2013-03-14

3月14日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①!寒い。 雪も チラチラ・・・ さて 作品展の虫たち! 大自然を満喫していただけましたでしょうか!?(笑)

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本日のメイン料理☆

Posted on 2013-03-12

                本日のメイン料理は『和牛フィレ肉のステーキ』です。 柔らかい肉質の和牛と自家栽培のハーブ・赤ワインのソースの相性がピッタリ♪ 付け合せのポテトのグラタンも侮ってはいけません!!

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デビューは近い・・・!?

Posted on 2013-03-11

3月11日(月) おはようございます。 ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤! AM6:00 昨日の雨で 空気が洗われたようです! AM6:40 東日本大震災から2年が経ちます。 東北地方太平洋沖地震の被災された皆さま、 一日も早く町の復興が出来るよう心より願っています。 また、お亡くなりになられました方々のご冥福をお祈り申し上げます。 さて、 昨日は休み 天候も悪く、外で遊べない子供達 […]

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『但馬牛のロースト 寒ブリのタイムマリネ添え』

Posted on 2013-03-09

本日のディナーの前菜です☆ 『但馬牛のロースト 寒ブリのタイムマリネ添え』 優しいタイムの香りがほんのりと残っている身のしまった寒ブリと柔らかい但馬牛のローストは絶品です。 これから続く料理に期待が膨らみます!(^^)! ぜひホテル自慢のフレンチをお召し上がり下さい。

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避難訓練

Posted on 2013-03-09

3月9日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、良い天気! あまりにも 青空が広がっていたので 違うアングルから ハイ! さて 東日本大震災から 2年が経とうとしています。 明日、3月10日(日) 当ホテルのある与謝野町では 一斉、防災訓練があります。 当ホテルも震災以降、避難場所に定められました。 明日、3月10日(日) AM9:00 サイレンと共に 訓練が開始されます。 ご宿 […]

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今日の朝食♪

Posted on 2013-03-08

今日の朝食バイキングのメニューを数種類盛ってみました☆ 地魚のハタハタは身が大きく、海老のマヨネーズサラダはプリプリで大変好評でした。

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春のフレンチ 期間限定コース『SAKURA』

Posted on 2013-03-07

フィーヌズ・エルブの春の期間限定コース『SAKURA』。 オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートと一品一品の皿上で様々な桜の情景を 開花から花が散るまでのストーリー仕立てで表現したコースです。 コースは3月22日(金)から。 本物の桜の開花を待ち望みながら、少し早めのお花見に是非お越し下さいませ。 ご友人・お仲間の歓送迎会にもおすすめのコースです。 【レストラン フィーヌズ・エルブ】 TEL:0772-46-1600 ☆ご宿泊プランはこちらから⇒【期間限定】 春の桜ディ […]

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研修会

Posted on 2013-03-07

3月7日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、 朝は青空だったんですがねー ほんでも 朝晩が寒いだけに、ヒートテックを着てるのですが 日中になると・・・ ん~ 暑いですねー さて 昨日は 沢山の方に当ホテルを利用してもらうために 研修会がありました! 内容は、まだまだ初歩的なところですが 今一度見つめ直すため、 個々の認識を共有するためには 必要な時間だったと感じましたねー 春 […]

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春の陽気に誘われて・・・

Posted on 2013-03-06

3月6日(水) こんにちは ハーブの香りjに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、良い天気! 最高気温も16℃と気持ち良いですねー ほんでも 最低気温は1℃・・・朝は寒かったー さて 昨日からそんな天気でして 春の息吹を感じています! 満開を、チョイ過ぎた椿 春の日差しを浴び色輝く ビオラ ちらほら、開き始めた うめ そんな春に誘われ 動き出す ミツバチ 私も、ハタラキバチのように フル回転しております・・・ […]

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神楽

Posted on 2013-03-04

3月4日(月) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 良い天気になりました! さて 私 今年はホテルのある与謝野町(旧岩滝町、主に東町)のお祭り事の お手伝い役になりまして。。。 昨日はその初めの行事 初午祭りがあり、早速出動してきました! この町(旧岩滝町)の氏神さん ホテルの近くの板列神社(いたなみ)へ道具を 取りに行くところから始まり・・・ こども神輿 やぐらを建て 14:30か […]

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風と共に去りぬ

Posted on 2013-03-01

3月1日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は クモリー アメー 風が強いですねー さて 昨日、2月最終日 兄ちゃんの通う幼稚園では 2月の誕生会がありました。 最近、年度末ともあり 何かとお邪魔する機会多く 昨日もたまたまお誕生会をやってまして 折角なので少し見せてもらいました! 2月生まれの子供は3人 前に並び、みんなから誕生日の歌でお祝い! その後、自己紹介や将来の夢なんか […]

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