「2012年12月」の記事一覧

大晦日

Posted on 2012-12-31

12月31日(月) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 雪がチラチラ 晴れ間もあったりと・・・ しかし、風は冷たくなってきました! さて、 昨日は、友人と忘年会 場所は オープン以来 忘年会でお世話になっている アドリアーノさん 毎年 大人の人数はほぼ変わりませんが 年々 子供の人数が増えてきてます・・・ で、 中にはもうすぐ中学生って子供も居たり もうそんなになるの?! って、具合 […]

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景色のみ

Posted on 2012-12-29

12月29日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤。 AM5:45 AM6:50 AM7:00 AM9:15 PM3:20 元旦 初日の出は見れそうにないですねー

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年末年始は!?

Posted on 2012-12-28

12月28日(金) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は アメー 今年もあとわずかですね。 さて レストランに行くと 今日の魚料理で使う スズキ スズキは 白身魚ですがしっかり脂がのっていて、 皮をカリッカリに焼いて、身はふっくら! 美味しい魚ですよ! この先は グロイ画像になりそうなのでやめときます。 ちなみにこの後、スズキのお腹から カマスがでてきました! さてさて 年末年始、丹後 […]

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外湯「クアハウス岩滝」年末年始営業時間

Posted on 2012-12-27

12月27日(木) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 時折陽は差しますが クモリー さて、 隣にある外湯 クアハウス岩滝の年末年始 営業時間のお知らせ。 12月31日(月) AM10時 から PM6時まで  1月 1日(火) PM 1時 から PM10時まで 上記の営業時間となりますので あしからずご了承くださいませ。 間際のお知らせとなりました事、深くお詫び申し上げます。

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元旦0時は板列神社

Posted on 2012-12-25

12月25日(火) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は キレーな朝でしたねー いつもの景色ですが ホンの少しの’雑’も 真っ白に 覆い尽くす雪景色は やっぱキレーやわー さて Merry X’mas! 今日がホントのクリスマスですね。 朝から子供達も サンタさんからのプレゼントを うれしそーに見せてくれました! そして、今夜が最終日の X’masディナー&ピアノ生演奏! […]

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Merry X’mas!

Posted on 2012-12-24

12月24日(月) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は Merry X’mas! 予報通りの ホワイトクリスマス! で、 夜になっても でで、 今日は レストランでピアノの生演奏の初日 心地よいピアノの音響が X’mas特別ディナーを 更に引き立ててくれます! やっぱりLIVEは良いですねー! 奏者は 白井理恵さん お話をしてますと 「実はレストランがオープンの時にも 演 […]

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ホワイトクリスマス。

Posted on 2012-12-22

12月22日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は アメー 昨日は冬至でしたねー みなさんゆず風呂でゆっくりされましたか!? ニュースでは 以前、うりぼうとのコラボで 巷を賑わしてくれた 福知山動物園の みわちゃんも ゆず風呂 それにしても もう立派な猿ですなー さてさて 今日からXmasディナーが始まります! 食事のみならず 演出も大切なので・・・ でもって ほんの気持ちですが […]

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どこのゆず?

Posted on 2012-12-21

12月21日(金) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は クモリーからアメー さて 今日は冬至ですね 大好評のゆず。 今日、料理上手な嫁ちゃんに ホテルのゆずはどこのゆず? って、聞かれまして。。。 そうですね、言ってませんでしたね! 日本屈指のゆず生産地高知県産なんです! ホテルでお客様にゆず風呂を楽しんでもらうんです! と、相談したところ、 香りの良い綺麗なゆずを送ってくれました! […]

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Xmasディナー24日空席僅か。

Posted on 2012-12-20

12月20日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝②出勤。 初日の出は見えるかなー 何だか、睡眠が浅かったようで 目がショボショボ・・・ さて 今週末は連休&Xmasですねー 天気はといいますと 先日から言ってます Xmas寒波がやってきそー! 程よく降ってくれれば良いのですが・・・ 我家もXmasツリーを飾りつけ 子供達はXmasプレゼントを待つばかり・・・ やんちゃ盛りの […]

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麺家チャクリキ

Posted on 2012-12-19

12月19日(水) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は ユキが降ったり止んだり・・・ ゆずサービス! 大好評!! あったまって下さい! さて、 もう1つあったまる情報!? 先日行ってきました! 「麵家チャクリキ」 つけ麵が売りの 麵家チャクリキさん しかし、メニューは他にも豊富にあります! で コレは 特製らーめん チャクリキさんのベースの味、魚介とんこつ ほのかに香る魚介風味のコク […]

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風邪をひかないために!

Posted on 2012-12-18

12月18日(火) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は アメー 週末は寒くなりそうで 先日、言ってました X’mas寒波 が来そうですねー! さて、 そんな寒い冬を健康で 皆さまに乗り切っていただくために 当ホテルでは 今週から21日の冬至まで 「ゆず」をプレゼント! 当ホテルには 温泉や大浴場はございませんので 各お部屋のお風呂で ご利用していただいても良し! 持ち帰って、家でゆず […]

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活気溢れる魚屋さん!

Posted on 2012-12-16

12月16日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤! クモリー さて、 昨日なんですが お迎えに行ったお客様が 「どこかカニが買えるとこはないですか?」 って、ことで 案内したのが 橋立やまいち さん 地元の魚屋さんなのですが カニシーズンの土曜日ともあって 活気に溢れてましたねー 店外では かす汁の振る舞い あったまるやろなー お目当てのカニ! えぇ値段してます! 美 […]

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農業体験。

Posted on 2012-12-15

12月15日(土) おはようございます。 ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝②出勤! そんなに寒くないですねー 過ごしやすい日になりました! さて 先日、ホテルからもすぐ近くの 板列神社の宮司さんが 兄ちゃんが通う幼稚園の子供達を 大根の収穫に招待してくれたようで ご覧のように 立派な大根を貰ってきました! 大根は、料理上手な嫁ちゃんが兄ちゃんと一緒に料理し 大根の葉のチャーハンや大根シチュ […]

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付加価値

Posted on 2012-12-14

12月14日(金) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 晴れ!続いてますが、夜からくずれそう・・・ ホテルの除雪車も しばしお休み・・・ さて インターネットのトッピクでこんなのがありました! 「イラッ」としてしまう店員の行動 ■店員さん同士の雑談 ■店員さんの言葉遣い ■やる気のない態度 などなど、 1,000件のアンケートを基に エピソードも含め紹介されてました! コチラ htt […]

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サンタはいつやってくる?

Posted on 2012-12-13

12月13日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は いい天気 さて 昨日は休みで京都市内で 友人と忘年会! いつになっても集まると”ノリ”は変わらず 2次会は友人のお宅にお邪魔して、 丹後に帰ってきたのは夜中でした。 さてさて そんな楽しみ沢山の12月 X’masももうすぐですね うちの息子くん達も サンタさんにお願いする クリスマスプレゼントは コレが良い、アレが良いと 楽しみ […]

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1つ光るもの。

Posted on 2012-12-11

12月11日(火) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、雪の降る中 朝①出勤 AM6:00 AM6:50 この頃には雪も止んでました んで 準備完了したての 朝食バイキング 先日 お客様を駅に送って行った時の事なんですが お客様が、 「朝食、どれもスッゴク美味しかったです 手が込んでいてよかったですー 私が気に入ったのはフレンチトースト! ○○○○○で予約して食べたフレンチトーストよ […]

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雪景色。

Posted on 2012-12-10

12月10日(月) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 積雪15cm 雪もハラハラと降ってまして、、、 なにかとバタバタしてまして こんな時間に さて 雪が積もると交通や観光に際して 懸念される事もありますが 天橋立の雪景色は絶景ですよ! 傘松公園より ビューランドより いいですねー!

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誕生日プレゼント

Posted on 2012-12-09

12月9日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、雪。 昨日から雪 雪が降ると一層寒く感じますねー さて、 昨日は休みでして 雪が降ったり止んだりの中 家族でお出かけ 海岸線を走り、向かった先は 舟屋の町 伊根にある 酒蔵 向井酒造さん 昨日は丁度、向井酒造さんの 息子くんの誕生日でして 誕生日プレゼントを! 酒屋の前掛け風Tシャツ。 うちの息子にもお祝いをもらたり 夏の伊根花火 […]

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外湯巡り!?

Posted on 2012-12-07

12月7日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝②出勤 AM8:00 綺麗な朝でしたねー しかし 朝の冷え込みも日に日に増してきてまして 今朝も寒かったー! で、お客様と話していると エライ寒い思て着込んできたんですー 電車の中が暑かったですわー でも案外、地元(大阪・三重)と変わりませんね なんて、おっしゃってました! 雪が降る土地なので、相当寒いと思われてたようでした!( […]

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ご当地ナンバー!

Posted on 2012-12-06

12月6日(木) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、北風ピープー 雪もチラつき、寒い日になりました。 さて 昨日は商談会のため出張してました。 会場の広さに驚きです それもそのはず参加者130名程 その中で自分に与えられた時間は各ブースで3分! 3分なんてあっ中間でしたわ。(--;) でも、その後の懇親会では たっぷり時間をとっていただき じっくり良いお話もさせていただきました! […]

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活気!

Posted on 2012-12-04

12月4日(火) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、風が強いですねー 空気も冷たいんですわ。 さて 土日休みの2日目、日曜日は 雨は降ってなかったし、家族で 京丹後市の久美浜まで行ってきました! 目的は、「久美浜 カキ、魚まつり」 名前からして活気ありそうなまつりでしょ! 会場は、久美浜の小天橋のすぐ近くにある 湊漁港。 会場は既に多くの人で賑わっていて 地元ならではの露店が沢山出 […]

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土日!

Posted on 2012-12-03

12月3日(月) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、いい天気。 日差しが暖かくて、気持ちイー! しかし 明日からは天気も崩れそうで 今週半ばからは雪マークも出てますねー。 大雪にならなければ良いのですが。。。 さて 実は、昨日、一昨日と連休でして まーコレが土日ですよ! そんな事もあるんです。。。 私、戦力外通告かと思いました!(笑) で、土曜日は天候も悪く 家族でちょっとお買い物 […]

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