「2012年11月」の記事一覧

11月最終日!

Posted on 2012-11-30

11月30日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は アメー&クモリー さて 11月最終日、 早いもので明日からは12月ですね・・・ あたりまえ~ ♪ あたりまえ~ ♪ あたりまえたいそ~ ♪ が、聞こえて来そうな感じですねー!(笑) なんせ 1日が! 1週間が!! 1ケ月が!!! 1年が!!! 人生が!!!! 早いって事なんです! この時期になるとやたら耳にする フレーズかも知れ […]

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ソフトボールの納会

Posted on 2012-11-29

11月29日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 曇 さて 今シーズン数々のドラマを繰り広げてきた ソフトボールの納会があり たまーにお邪魔する むつごろうさんへ さっそくいきますよー 今年初 内子が絶品 珍味の コッペ(セコガニ) コッペが食いつきそうな ピッカピカな 刺身いろいろ 辛い物には遠慮がちな コッペ。 ピリ辛トッポギとポテトサラダ 一緒に食べると辛さもやわらぎ 美 […]

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読書の秋

Posted on 2012-11-28

11月28日(水) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は クモリー さて 昨日は休みでした。 我が家にやってきて 約2週間が経った うさぎの「みみちゃん」 キャベツや子供達が拾ってきた ドングリをカリカリと食べてます! 少し大きくなった感じ。 コレがちょっと可愛くて。 出張中に電話で聞いた時は、うさぎ?!?! 子供達が飼いたいのなら・・・みたいな感じでしたが このサイズといい、毛のホワ […]

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バッテリーはビンビンだぜぇ!

Posted on 2012-11-26

11月26日(月) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日も、朝①出勤! 昨日よりだいぶあったかい・・・雨。 AM6:50 さて 当ホテルで貸し出しをしている 電動自転車のバッテリーがもう限界でした。 昨日、カップルのお客様に2台貸し出したのですが 「1台がホテルから約2kmくらい(15分くらい)のところで バッテリーが無くなりました。」 なんてホテルに電話が入り・・・ ホンマでっか!?な […]

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香りって効きますねー!

Posted on 2012-11-25

11月25日(日) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、久々の朝①出勤! まだ真っ暗 AM5:45頃 えぇー色やわ AM6:20頃 御来光 AM7:00頃 今日も始まります! それにしても今朝は寒かったー 車には霜が下りてましたねー んで、今日の御来光はホンマ綺麗でした。 客室からも沢山見てらっしゃいましたよ! 初日出も見えるといいんですが・・・ さて 大阪にいる姉夫婦が23日から帰 […]

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連休真ん中!

Posted on 2012-11-24

11月24日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 一時曇・・・ 北風ピープー冷たい日ですなー 天橋立駅のもみじ キレイな紅色ですねー 知恵の輪と一緒に記念撮影はいかが! さすが連休とあって 天橋立周辺は賑わってましたねー! 万遍なくお客さんが来てくれたら えぇんですがねー!(笑) 成相山には 夕日のハイライトが当り キレイな グラデーション。 もう少し波が静かやったら 阿蘇海に […]

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どんぐり拾い

Posted on 2012-11-23

11月23日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 冬の空みたいですねー さて 1コ前のブログで 曜日の感覚が・・・なんて 言ってましてが、 昨日が休みだったので そんな気がしてたんでしょうか???笑 って、事で 昨日はのんびりさせてもらいました、、、 兄ちゃんを幼稚園に迎えに行ってから 子供達を魅了して止まない 「阿蘇シーサイドパーク」へ 遊具で遊んだり、 ドングリを拾ったり、 […]

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基本なくして応用なし

Posted on 2012-11-21

11月21日(水) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 良い天気になりました! なんだか 頭がボケボケな感じで、既に土曜日のような 感覚になっております。 曜日の感覚が狂ってますわ! この業界は良くある事ですね!(笑) さてさて 2週間ほど前だったかな その、あの、この業界の話題が インターネットのトピックにもありました! どんなトピックかと言いますと 「世界最高の給仕に日本人が!」 […]

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まっかっか

Posted on 2012-11-20

11月20日(火) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 分厚い雲。 時折見える青空。。。乙女心と秋の空ですなー さてさて 丹後の山々も僅かな紅葉で 綺麗にグラデーション掛かってきました! 先日紹介した 日本冶金様のイチョウ並木も・・・ すっかり散ってしまい 今では 黄色いじゅうたん ホテルのクアハウスへの小道 紅葉が染まってきました。。。 ホテルの隣にある 植木屋さんのもみじは 太陽 […]

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三つ指を立て・・・!

Posted on 2012-11-19

11月19日(月) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は いいてんきー! でも、夜は雨・・・ さて 話は金曜日に戻りますが 四国出張最終日の 愛媛県! 金曜日は天気も良く 宿泊先のホテルから出ると 運よく ぼっちゃん列車に遭遇! で、 訪問先では みかんが こんな事に! と、まー 愛媛を満喫してました!(笑) で、 お土産にみかんでも買って帰ろうと思い お店に入ったのですが沢山あって […]

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ボジョレー・ヌーボー解禁 ~Beaujolais Nouveau Fair~

Posted on 2012-11-18

先日、11月15日にボジョレー・ヌーボーが解禁となりました。 レストラン フィーヌズ・エルブではボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーとワインの味を一層 引き立てる期間限定コースをご用意しております。 是非、お越し下さいませ。 【ご予約・お問合せ】 レストラン フィーヌズ・エルブ TEL0772-46-1600

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食欲をグイグイ刺激する!

Posted on 2012-11-17

11月17日(土) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、雨、、、 出張明け、、、、そして土曜日とあって バタバタしてまして こんな時間に・・・ さて 今日の新聞に 丹後のおいしいそーな 記事が載ってました! ひとつは ホテルのある町「岩滝」で法事などで 用意されていた「てっぽう」 ショウガやゴマを混ぜたおにぎりです! 「てっぽう」と言う名の由来は 故人が成仏し、帰って来ないように。と […]

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饂飩

Posted on 2012-11-14

11月14日(水) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日のお昼ご飯 冷やしぶっかけ(小) 一気に ズゾッ ズゾゾゾゾー コシがありうまかったー あっちゅう間に完食! 店内は沢山の お客さんがいて そこら中で ズゾッ ズゾゾゾゾー と、啜る音が響いてましたねー!(笑) で、 冷やしぶっかけ からの~ カレーうどん(小) 店員さんが 出汁入り?出汁なし? と、聞いてこられ 迷わず 出汁入りで […]

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出張先で・・・

Posted on 2012-11-13

11月13日(火) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今週は 明石海峡を渡り 四国に来てるんです! 昨日、日中は徳島に・・・ しかし、天橋立から 徳島までずっと高速道路で 約3時間半! 朝、7時半くらいに家を出発して 11時くらいには徳島着! めっちゃ早いですわ! そして 夕方には徳島を後にして・・・ 夜には うどん県! 香川に宿泊。 で、 今日、香川県で私は 誕生日を迎えたんですわー!( […]

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撮影終了!

Posted on 2012-11-10

11月10日(土) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は かろうじて曇りー さて、 昨日は X’masディナーの撮影をしてまして 写真を撮る者 チラシを作る者 それぞれの観点から あーだ こーだと 色々やってみる 撮影から なんやかんやと いろんなイメージをしながら 3時間・・・ 終わってみると 1つのコースで約200カットも 撮ってましたねー ほんでも、 素人だけに 使えるのは僅かな […]

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次のメニューは・・・

Posted on 2012-11-09

11月9日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、朝①出勤! 最近、6時前は真っ暗なので AM6:20頃 東の空 北の空 URANISHIですねー なぜ、ローマ字か?って 意味はありません。 ふつうはひらがなで書きますが、、、 さて 今日の午後からは クリスマスディナーの写真撮り! お楽しみにー!

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”柿ボリ”はいかが!?

Posted on 2012-11-08

11月8日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は いい天気! 山も少し色付いてきましたねー ホテルの紅葉も・・・ さて この外湯のクアハウスへ行く 小道の脇には 果樹の木があるんですが 今は 柿 がいっぱい 実を付けてますよ! 皆さん 是非”柿ボリ”を体験してみてください! さてさて、 そんな 行楽シーズン真っ最中・・・ 公共の交通機関で お越しのお客様に 無料でご利用いただける […]

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いろいろあるんです。

Posted on 2012-11-07

11月7日(水) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日も、昼から出勤! 少し雨がパラパラとありましたが 過ごしやすい気温でしたねー。 さて、 昨日解禁になったカニ漁 今日の新聞に載ってましたねー で、 気になる地ガニの値段ですが 記事にも書いてありますが 初日の祝儀もあるでしょうが なんと 5匹で13万円! 1匹あたり26,000円ですって! そら 我々の食卓に並ぶはずもありませんねー […]

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KANI

Posted on 2012-11-06

11月6日(火) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、午後出勤! 午後からは天気回復です。 午後から出勤なので 昨日に引き続き お昼ご飯は I E そして、昨日に続きパスタ! 今日は 料理上手な嫁ちゃんではなく なんと 私が作ったんですわー。 ウマそーでしょ!(笑) でもコレがなんとゆーか 味が薄ッぺらいとゆーか。。。 また次回! で、 今日は 松葉ガニ漁の解禁ですねー! 日本海側で […]

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なりきる!

Posted on 2012-11-05

11月5日(月) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、晴れ間も見えますが 冷たい雨風の一日です。 さて 今日は昼から出勤! なので、昼ごはんは I E 私が昨日釣ってきたアオリイカを使った 料理上手な嫁ちゃん作 旨味たっぷりアオリイカのパスタ アンチョビ風味 アンチョビは高いのでナンプラー!(笑)by嫁 これがクセになる良いお味でして おいしく頂きました! そんなこっちゃで、 昨日は […]

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連休ですね。

Posted on 2012-11-03

11月3日(土) こんばんは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は、文化の日 暑くも無く、寒くもなく、、、 と、 一見のどかな感じなのですが 連休とあって あっちもこっちも おー忙しで、バタバタとしております。 なので あっ中間に 夜ですわー。 日が短くなって、今は17:30には もう真っ暗ですねー。 んで、日が沈むと寒いです。 と、いう事で今日はこの辺で 早々と失礼致します。

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URANISHI

Posted on 2012-11-02

11月2日(金) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日も、朝①出勤! 早起きは、いぃねー! 上の写真 なんだか映画で地球の危機から 生還した時の1コマみたい・・・ なんて、良く言い過ぎました。。。(笑) 下の写真も 空模様との ギャップがもの凄い! 今朝もそんな 変な空でしたねー! 「弁当忘れても傘忘れるな!」 って、 この辺りの「ウラニシ」という、 移り変わりの激しい気候を 表現した言 […]

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有難う御座います!

Posted on 2012-11-01

11月1日(木) こんにちは ハーブの香りに包まれた館内・・・ 創作フランス料理が自慢の 丹後・天橋立にある癒しの宿 橋立ベイホテルです。 今日は 朝①出勤! えぇー天気! ほんま最近の天気はよー分かりません。 曇や雨予報だったのが こんなにいい天気になったりと Yahoo!の天気予報もテンテコマイですなー! さて、そんな今朝は 先日の5分の2度寝を上まる 7分の2度寝・・・ しかも、既に起きていた、(5時20分) 5才の兄ちゃんが とーちゃん! さっき目覚ましが鳴っとったで […]

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